柴犬

日本酒 30ml
ジャパニーズ・ウイスキー 15ml
梅酒 15ml
蜜柑(小) 1個
氷 適量

技法
ブレンド

作り方
材料をブレンドしグラスに注ぐ。

付記
逆転裁判「逆転、そしてサヨナラ」でヒミツ兵器として登場する警察犬ミサイルをイメージ。同じ警察犬をモチーフにぢたカクテル「ブラッドハウンド」を日本の材料アレンジした。

グレート・マザー

日本酒30ml
梅酒 15ml
抹茶リキュール 10ml

技法
ステア

作り方
ステアして髪を模した半割した果物を飾る。

付記
逆転裁判シリーズの綾里キミ子をイメージ。良くも悪くも我が子を愛する母の愛は凄いと思う。カクテル「ゴッドマザー 」「ダーティーマザー」を和に置き換えてアレンジした。

ゼニトラ

ティフィン 20ml
アクアビット 20ml
ドランブイ 10ml
カンパリ 10ml
オレンジ・ジュース 30ml

技法
ステア

作り方
ステアしてグラスに注ぎライムの輪切りを飾る。

付記
「逆転裁判3」の「逆転のレシピ」の ナニワのゼニトラこと金融会社「カリヨーゼ」社長 芝九蔵虎ノ助をイメージ。ゼニに「ゴールドラッシュ」、トラに「ティフィン・タイガー」を用い、カンパリでゼニトラのスーツカラーに仕立てた。
弁護士バッジを模した柑橘は偽物らしく色違いのライムを使用。

ティープラス・・・カクテル

グリーンティー・リキュール 15ml
ブランデー 15ml
ホワイト・キュラソー 15ml
レモン・ジュース 15ml

技法
シェーク

作り方
シェークして包帯を巻いたグラスに注ぐ。

付記
「逆転裁判3」の「逆転のレシピ」の 金融会社「カリヨーゼ」に社員にして「鹿羽組」組長の孫娘鹿羽うらみがモチーフ。ゲームで印象的だったのが彼女の「・・・」入りのお茶やたくあん。今回はうらみちゃん特製カクテルとして作ってみた。事故繋がりで事故が由来という「サイドカー」に事務所で振る舞うお茶を合わせて作成。

Rose Chef

白ワイン 20ml
ドライ・ベルモット 10ml
ルジェ・クレーム・ド・フランボワーズ 10ml
グレナデン・ シロップ 10ml
レモン・ジュース 5ml
卵白 1個

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぎ、赤い薔薇を一輪添える。

付記
「逆転裁判3」の「逆転のレシピ」のフランス料理店「吐麗美庵」のシェフ 本土坊薫をイメージ。香水とポエムを好む乙女のはーとを持つおっさんなので、男女のカクテルうぃ融合し「パリジャン」と「舞乙女」をアレンジ。材料もフランス料理に使用するワインに変えてピンクのカクテルに仕立ててみた。