ピュア・ハート

グレープ・ジュース 30ml
ライム・ジュース 10ml
グレナデン・シロップ 5ml
ジンジャー・エール 20ml

技法
シェーク

作り方
ジンジャー・エール以外をシェークしてグラスに注ぐ。ジンジャー・エールを静かに注ぎ一混ぜする。

付記
「MISSING PARTS the TANTEI STORIES」の「鳴らないオルゴール」のヒロイン、盲目のピアニスト嘉納潤をイメージ。潤の純粋さをカクテルで表現した。「鳴らないオルゴール」とまったく同じ「オルゴール」、「ピュア・ラブ」をアレンジした姉妹カクテル。

思い出のメロディ

ジン 20ml
ルジェ・クレーム・ド・フランボワーズ 15ml
パルフェ・タムール 10ml
ライム・ジュース 15ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてカクテル・グラス注ぐ。

付記
「MISSING PARTS the TANTEI STORIES」の「鳴らないオルゴール」がモチーフ。盲目のピアニスト嘉納潤に送られたオルゴールのメルディをイメージし、カクテルの「オルゴール」、「ピュア・ラブ」をアレンジして作成した。

京香(ノン・アルコール)

グレープ・ジュース 65ml
ハワイアン・ブルー・シロップ 15ml
ヨーグルト 15ml
炭酸水 適量

技法
シェーク

作り方
グレープ・ジュース60ml、ハワイアン・ブルー・シロップ10ml、ヨーグルトをシェークしてグラスに注ぐ。炭酸水を静かに注ぎ一混ぜする。グレープ・ジュース、ハワイアン・ブルー・シロップ各5mlをよく混ぜて、静かに沈める。

付記
「MISSING PARTS the TANTEI STORIES」鳴海探偵事務所の所長代理、鳴海京香さんのイメージ・カクテルのノン・アルコールバージョン。材料は違うが甘酸っぱい味わいのラベンダーカラーのカクテルを目指した。

京香

パルフェ・タムール 40ml
ブルー・キュラソー 5ml
ルジェ・クレーム・ド・フランボワーズ 5ml
レモン・ジュース 10ml
アーモンド・ミルク 10ml
シュガー・シロップ 10ml
炭酸水 適量

技法
シェーク

作り方
パルフェ・タムール 30mlとアーモンド・ミルク、レモン・ジュースをシェークしてグラスに注ぐ。炭酸水を静かに注ぎ、一混ぜする。残りの材料をよく混ぜ、グラスの底に静かに沈める。

付記
「MISSING PARTS the TANTEI STORIES」鳴海探偵事務所の所長代理、鳴海京香さんをイメージ。スーツのラベンダーと濃い紫のアンダーウェアの配色の再現を目指した。同情心溢れ、お袋さん的側面を持つ彼女にはミルクと思ったが、まだ結婚されていないのでミルクっぽさをもつアーモンド・ミルクにした。レモンと相まってヨーグルトっぽい爽やかな味になった。

テキーラ・ミッドナイト

テキーラ 20ml
ヴァイオレット・リキュール 15ml
パルフェ・タムール 15ml
ブルー・キュラソー 5ml
レモン ・ジュース 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぎ、三日月を模したレモンとマラスキーノ・チェリーを飾る。

付記
MISSINGPARTSの月嶋成美さんがモチーフ。彼女のお気に入りはテキーラ・サンセットだが、イメージ的にはミッドナイトがぴったりではと思い作ってみた。