カクテルレシピ 備忘録

小説、コミックス、ゲーム、ドラマなどをモチーフにしたオリジナルカクテルの覚え書きです。

カラテ・サムライ

2021-03-31 19:09:00 | 名探偵コナン






麦焼酎  30ml

マラスキーノ  15ml

ブルー・キュラソー 1tsp

桜リキュール 2tsp

柚子ジュース 15ml


技法

ビルド


作り方

氷を入れたグラスに注ぎステアする。


付記

名探偵コナンに登場する京極真をイメージ。年に似合わぬ古風な言動はサムライを思わせる。サムライ系カクテルの中でもストイックさを感じる「ラスト・サムライ」を基にアレンジ。ベースは小麦色の肌繋がりで麦焼酎。酸味はキレと爽やかな和の柚子。恋になると初で一途なところを淡いピンクの桜リキュールで表現した。




ボクテル(ノンアルコール・カクテル)

2021-03-30 19:08:00 | 名探偵コナン





紅茶 30ml

オレンジ・ジュース 20ml

ジンジャーエール(辛口) 適量


技法

ステア


作り方

ジンジャーエール以外をステアしてカットしたレモンを入れたグラスに注ぐ。ジンジャーエールを静かに注ぐ。



付記

名探偵コナンに登場する女子高生探偵、世良真純をイメージ。イギリス出身からベースは紅茶を使用。東西の高校生探偵と並ぶ頭脳の切れ味をジンジャーエールで表現した。


November 7

2020-12-15 19:08:00 | 名探偵コナン









ホワイト・ラム 30ml

アマレット  10ml

赤玉ポートワイン 5ml

レモン・ジュース 15ml



技法

ステア


作り方

ステアしてグラスに注ぐ。


付記

名探偵コナンに登場する警視庁警備部機動隊の爆発物処理班を萩原研二をイメージ。コミュニケーション能力の高さから、ナチュラルでまろやかなホワイト・ラムをベースに使用、名前のモデルのマカロニ刑事からイタリアのアマレットを合わせた。爆弾処理のプロで、爆弾事件で命を落としたことから爆弾カクテルに使用する赤玉ポートワインを加えてみた。




ラスト・メッセージ

2020-12-14 19:07:00 | 名探偵コナン









スコッチ 15ml

チェリー・ブランデー 15ml

マラスキーノ  15ml

ライム・ジュース 15ml


技法

シェーク


作り方

シェークしてグラスに注ぐ。


付記


名探偵コナンに登場するスコッチこと諸伏景光をイメージ。その最期のエピソードからカクテル「ラスト・ワード」をアレンジ。狙撃手からカクテル「ハンター」のチェリー・ブランデーを配合した。


Tough DEKA

2020-12-11 19:01:00 | 名探偵コナン






ウイスキー 30ml

ドライ・ベルモット  15ml

アマレット  15ml

アンゴスチュラビターズ  1dash


技法

ビルド


作り方

氷を入れたグラスに注ぎ、ステアする。爪楊枝に刺した柚子を飾る。


付記

名探偵コナンに登場する高木刑事の教育係だった刑事、伊達航をイメージ。「殺しても死なないタフガイ」と言われたことからタフな男の酒のイメージのあるウイスキーがベース。優秀さをキレのあるドライ・ベルモットと柚子のフレッシュな酸味で、暖かく世話焼きだった面を包み込むような甘さと香りを持つアマレット で表現した。