赤ワイン 20ml
ウォッカ 10ml
ルジェ・クレーム・ド・カシス 10ml
レモン・ジュース 10ml
オレンジ・ジュース 10ml
卵白 1/3
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
シャーロック・ホームズシリーズ「悪魔の足」より『ラディクス・ペディス・ディアボリ』(悪魔の足の根)をイメージしたカクテル。悪魔からカクテル「エル・ディアボロ 」、幻覚を見せることからカクテル「イリュージョン」、足からカクテル「プッシー・フット」をアレンジして作成した。
ジン 15ml
ドライ・ベルモット 15ml
マンゴヤン 15ml
スイート・ベルモット 15ml
技法
シェーク
作り方
スイート・ベルモット 以外をシェークしてグラスに注ぐ。スイート・ベルモット をバースプーンでまだらに落とす。
付記
シャーロック・ホームズシリーズ「まだらの紐」よりまだらの紐と称された沼毒蛇をイメージ。カクテル「イエロー・ラットラー」を元にアレンジ。沼毒蛇の生息地インド原産のマンゴーを加え、まだらっぽ見た目のカクテルをめざした。
ライト・ラム 20ml
スイート・ベルモット 20ml
スロージン 20ml
グレナデン・シロップ 3dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
シャーロック・ホームズシリーズ「赤毛連盟」より赤毛をイメージしたカクテル。スコットランドの義賊"赤毛のロバート"由来のカクテル「ロブ・ロイ」にウィルソン氏の炎のような髪色をイメージしてカクテル「キッス・オブ・ファイア」を元にアレンジした。
スコッチ 15ml
チェリー・ブランデー 10ml
アップル・ワイン 10ml
ルジェ・クレーム・ド・フレーズ 10ml
ブルー・キュラソー 5ml
ライム・ジュース 10ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
シャーロック・ホームズシリーズのジェームズ・モリアーティ教授の右腕、セバスチャン・モランをイメージ。猛獣狩りの名人で射撃の名手、カードゲームも達人クラス。カクテル「ハンター」とカードゲームから「ホイスト」に犯罪者要素として「ダークサイド・マティーニ」をセレクト。堕ちたりといえど、名家の出身で数々の勲章も授与された優秀な軍人らしく品と風格のあるカクテルを目指した。
ジン 25ml
ホワイト・キュラソー 10ml
スロージン 5ml
バイオレット・キュラソー 5ml
レモン・ジュース 15ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
シャーロック・ホームズシリーズの主人公の下宿の女主人ハドソン夫人をイメージ。カクテル「ホワイト・レディ」をアレンジし迷惑被ることもしばしばしでかす下宿人にも心広く接する年配の女性のカクテルを目指した。