バーボン 40ml
ホワイト・キュラソー 10ml
グレープフルーツ・ジュース 10ml
ペルノ 1dash
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
「シティーハンター」の主題歌「Get wild」をイメージしたカクテル。カクテル言葉「野生的」のバーボネラ」に歌詞に重なる「守りたい」をカクテル言葉に持つ「ブルドッグ」に使用するグレープフルーツ・ジュースをプラスしている。
ジン 30ml
ブランデー 10ml
パルフェ・タムール 10ml
ピーチ・リキュール 10ml
ライム・ジュース 2dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。指輪に見立てた大小のオリーブの輪切りを沈める。
付記
「エンジェル・ハート」の『40年前から来た男』『時の止まった店』『天使がくれた時間』の倉田雄一郎と星野由里子の再会をイメージ。エピソードのキー・アイテムのオルゴールとエンゲージリングからカクテル「オルゴール」「プロミス・リング」をアレンジした。
ジン 40ml
マリブ 10ml
ペルノ 5ml
ブルー・キュラソー 2.5ml
ライム・ジュース 10ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「エンジェル・ハート」の『瞳の魔力』『もうひとつの瞳』『理不尽な対価』に登場するトゥク文明の最高神レェクの遺跡の左目をイメージ。ダイヤモンドを埋めこまれていたので、カクテル「ダイヤモンド」「クリスタル・アイズ」を、神要素として「ゴッディス」を参考に作成。本来透明な目は盗難による神の怒りで濁っているという設定。
ウォッカ 10ml
バーボン 10ml
ドライ・ジン 10ml
ラム 10ml
チェリー・ブランデー 5ml
パルフェ・タムール 5ml
オレンジ・ジュース 5ml
レモン・ジュース 5ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
シティーハンターのアメリカNo.1スナイパー、アメリカ時代の獠の相棒、ミック・エンジェルの愛銃「デザートイーグル」をイメージ。カクテル「マグナム」と銃名イメージのカクテル「BLOOD AND SAND」「イーグル」をアレンジ。デザートイーグルの重厚でパワフルなカクテルを目指した。
ジン 30ml
カルーア 10ml
ベイリーズ 10ml
ライム・ジュース 10ml
技法
ビルド
作り方
氷を入れたグラスに注いでかき混ぜる。
付記
シティーハンターの教授をイメージ。軍医から軍医の作ったカクテル「ギムレット」と冴羽獠のもっこり師匠からカクテル「セックスマシーン」をアレンジした。