握り酒 30ml
ジャパニーズ・クラフト・ジン 15ml
キルシュワッサー 15ml
アンゴスチュラビターズ 1dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。柚子ピールを搾りかける。
付記
「KATANA」に登場する金屋子さまの刀をイメージ。カクテル「イエローバード」「モッキンバード」を参考に、白鷺をイメージして作成。桂の木要素として木の球果を使用するジンをサブに加えた。
焼酎 30ml
ライチ・リキュール 10ml
桂花陳酒 10ml
アマレット 1tsp
柚子ジュース 15ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「KATANA」に登場する月光菩薩の刀をイメージ。月の光からカクテル「ムーンライト」を参考に作成した。
日本酒 30ml
シャルトリューズ・ジョーヌ 20ml
アマレット 1tsp
グレープフルーツ・ジュース 10ml
柚子ジュース 1tsp
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「KATANA」に登場する日光菩薩の刀をイメージ。太陽の光からカクテル「ライジングサン」「ソルクバーノ」を参考に作成した。
日本酒 20ml
梅酒 15ml
リレ・ブラン 15ml
マラスキーノ 1tsp
オレンジビター 1dash
レモン・ジュース 10ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「KATANA」に登場する刀、蛍丸をイメージ。夢の中で蛍の群れに埋め尽くされた後、目覚めると刀が修復されていた逸話から、カクテル「蛍」、「コープスリバイバー」を参考に作成した。
焼酎 20ml
チェリー・ブランデー 10ml
スイート・ベルモット 10ml
ドランブイ 10ml
シークァーサー 10ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「KATANA」に登場する烏拵の嫁入り刀をイメージ。烏と嫁入りからカクテル「ブルーバード」「イエローバード」、「ウェディング・ベル」を参考に作成した。