【長野県駒ケ根市】山の中にポツンと一軒！そば処『柏屋』

 

 

 

 

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今年は、ある仕事で、長野県駒ケ根市に何度かお邪魔させていただきました。

ご当地グルメ、ソースカツ丼も楽しみ！

 

 

そして、不思議と仕事をご一緒する方、

みなさん、食いしん坊。。。（笑）

なので、いろんな美味しいものを教えてくださいます！

ふふふ。

 

今回は、お昼の休憩の時間が、あまりないけど、

せっかくだから、食べにいこう！と、連れていってもらったのが、

こちら！！！

 

ずんずん、山を登って、ついた先が、一面の畑。。。

ここに何？と思ったら、

 

 

ふふふ。

お蕎麦屋さんです！

 

 

こだわりお蕎麦だそうです！

サラリーマンだった、ご主人が、蕎麦打ち体験をして、

お蕎麦の魅力にはまり、脱サラされたそうで、、、

 

楽しみにお邪魔しました。

 

なんと、13時を少しまわったくらいにお邪魔したら、

ちょうど、私たちでお蕎麦は売り切れ！

ギリギリセーフでした。。。

よかった。食べれて。。。

 

さて、「ここに来たら、これを食べないと！」と注文してもらっのは、

『さしみこんにゃく』３００円

 

 

いやあ、、、鯛のお造りみたいですが、

これ、さしみこんにゃくで、

これが本当においしかった。。。

表面がザラザラしてるから、しょうゆが絡んで、

しかも、食感がよくって、おいしい！

あ～～～、一杯飲みたい感じ！

でも、昼からもミッチリ仕事だから。。。断念。。。

 

そして、もう一品『ざわむしの田舎煮』４００円

 

 

ざわ虫ってなに？って思ったら、

 

 

本当に虫だった。。。

本来、食べたくないけど、やっぱりここは好奇心で、、、

食べたら、香ばしくって美味しい。。。！（笑）

しょうゆでしっかりあま～く炊かれて、おいしいわ。。。

これこそ、一杯飲みたいです～～～～！

 

そして、おそば！

『山菜そば』

 

 

本当は、ざるが注文したいけど、あまりに寒い日だったから、

みんな温かいのを注文しました。

 

私は、「とろろ蕎麦』

 

 

温まる～～～！

そして、窓からの景色も最高だから、美味しさが倍増しますね♪

 

 

柏屋さん、おいしかった！

やっぱり、秀逸だったのは、さしみこんにゃく。。。

すみません、おそば褒めなきゃ！って感じですが、

あまりにさしみこんにゃくがおいしかったので！！！

 

元々、この辺りは、こんにゃく芋の産地でもあるそうで、

農家の方が、自分たちが食べる分だけ、こんにゃくを作られているそうで、

ご主人が、一番おいしいと思う農家さんから特別に分けてもらっているそうです。

しかし、本当においしい。。。

あのザラザラ感というか、食感よいなあ。。。

 

小売りしてくれないかしら？

 

おいしかった！！！

 

 

■そば処『柏屋』

　住所：長野県駒ケ根市中沢４１８５−１