食べたかった～～～♪若狭名産『小鯛ささ漬』

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先週、大阪にお友達とご飯で、出かけ、
翌朝帰るのに、お土産を・・・と思ったら
さすがに時間がなく、新幹線乗り場のお土産コーナーで、
うろうろしていて、
見つけちゃった

ずっと食べたかったんだあ。。。。

『若狭名産　小鯛ささ漬』







実は、前にテレビ番組で、お祖母ちゃんたちが手際よく、
この小鯛ささ漬けをつくっていたのを見て
これは食べたいなあ。。。って。
だって、杉の樽に詰めて、本当に鯛の持ち味を生かして、
へんに味付けしてなくって、
おいしそうだった～～～
それが、なんと駅のお土産コーナーに売ってるなんて。。。
うれし～～～
買っちゃった買っちゃった





ほんと～～～、
杉の樽の中に入ってる～～～
そして、コメントが・・・
「新鮮な小鯛を手早く3枚におろし、塩と米酢で塩梅よく軽く調味し、
小鯛の持ち味をそのままに生かしてあります」って
おお～～～、思ってた通り。。。
食べてみた～～～






あはは～～～
おいし～～～
これって、きっと杉樽に入っているから、美味しいんだろうな。
作ってから、賞味期限までこの樽の中で、
熟成されて～～～
う～～ん、おいし～～～

酒の肴には、もってこいの一品ですね
って、言って、あんまり飲めないけど・・・

あ～～～、これから大阪に行く楽しみがまた増えました



■小鯛ささ漬「小浜海産物株式会社」
　住所：福井県小浜市川崎2丁目1－1
　電話：0770－52－3700