昨日を そして今日をありがとう

Demain il fera jour.
遠回りして歩きましょう 
素敵な景色に遇えるかも・・・

夏の終わりに聞きたくなる曲~夏の終わりのゴーヤのジャム・・・

2010-08-30 | 四季折々のひとりごと
  【カンナの花が咲いています!】

8月も残り少なくなりました。
楽しい夏の想い出はできましたか?

過ぎ去った夏を想うとき、頭の中を流れるメロディは何ですか?

この季節、カンナの花を見る度に浮かぶ曲
ユーミンのカンナ8号線

「チェックのシャツが風にふくらむ
うしろ姿を
波をバックに焼きつけたかった
まぶたの奥に・・・

カンナの花が燃えてゆれてた
中央分離帯
どこへ行こうか待ちどおしかった
日よう日・・・♪」
カンナ8号線 松任谷由実 歌詞情報 - goo 音楽

環状8号線を描いたこのメロディは、遠い夏のあの日が
昨日のことのように想い出させてくれます。

                                             

夏の終わりに聞きたくなる曲ランキング - gooランキング


他にも 森山直太朗さんの『夏の終わり』
山下達郎さんの『さよなら夏の日』
福山雅治さんの『ひまわり』
吉田拓郎さんの『夏休み』
松任谷由実さんの『残暑』は如何でしょう。

想い出の曲は入っていますか?



【行く夏を吸って燃え立つ葉鶏頭(ハゲイトウ)】

そして、一番聞きたくなるのは
ユーミンの『晩夏(ひとりの季節)』です。

「ゆく夏に 名残る暑さは
夕焼けを吸って燃え立つ(ハゲイトウ)
秋風の心細さは コスモス・・・

藍色は群青に 薄暮は紫に
ふるさとは深いしじまに輝きだす
輝きだす♪」
晩夏 (ひとりの季節) 松任谷由実 歌詞情報 - goo 音楽

夕焼けを吸って燃え立つ・・・
秋風の心細さ・・・

いつ聞いても素敵な表現です。


                                        



【秋風の心細さはコスモス】



                                             



【ゴーヤ♪】
 たくさん実をつけてくれた
ゴーヤも夏の終わりともに
枯れていきます。



                                             




ゴーヤのジャム~
 
 


葉っぱの陰に隠れて気付かなかったゴーやが
黄色に熟していました。

パックリ割れた実の中から、真っ赤な種が覗いています。

まるでトロピカルフルーツのようです。

こんな風になってしまったゴーヤを
捨ててしまっていませんか?

実はこのゴーヤ、熟すと甘くなるらしいのです。

              

半信半疑で、ゴーヤジャムに挑戦してみました。

◆丁寧にわたと真っ赤な種を取り除き
 熟してポロポロになった果肉?を小さくちぎります。

◆砂糖4割を混ぜて加熱します。

◆どろどろになったら、ハチミツとレモン汁を少々加えて出来上がり~♪




鮮やかなオレンジ色のジャムの完成です!

恐る恐る食べてみたら~

苦くない!!
ヨーグルトに入れたり、クラッカーの上にチーズと一緒に載せてみたりしてみました。

まさにトロピカルなジャムの味です!

これで夏の終わりに黄色くなってしまったゴーヤを捨てなくてもよさそうです。



                                             



青空に向かって高らかにファンファーレを鳴らしそうなタカサゴユリです。

最後までお付き合いありがとうございました!
 

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24 Comments

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Unknown (カチカチ)
2010-08-30 07:53:58
おはようございます

今日も綺麗な画像がいっぱいですね、

夏の思い出 まあ........なにも言えなくて!

ハケイトウ 色の移り変わり見事です(我が家は少し色あせ?)キャンパスに描くのが難しいほどですね、

コスモス 秋風に身をゆだね 貴女まかせ そして優しさを教えてくれます、(大好き)

ゴーヤジャム?知りませんでした、毎年作るのですが出来過ぎの時の佃煮はいたしますがジャムまでははじめてです。折角出来たのを見落としさいごは捨てるはめでしたがこの次からは作ってみます、ありがとう。

夏から秋への移り変わりの季節を改めて感じました。

また見せてくださいね。
返信する
ジャム! (さくらこ)
2010-08-30 08:46:46
黄色になったゴーヤ、今もほんの少しだけどあります。
ジャムを作るといいんですね♪
やってみようかな。

夏の終わりで、ブログに書くタイミングを逃してしまった、この夏にあったことをまとめて書こうかと思ってました。

曲を一曲だけ添えてみようかな・・とか思っていて、
私が選んだのは森山直太朗さんの『夏の終わり』です。

まだまだ暑いとは言え、そういう記事は8月中に書いたほうが格好がつきますね。
今日か明日には書けるといいな・・。
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夏の終り~ (Neko★)
2010-08-30 12:06:58
知ってる曲が並ぶのは、嬉しい~♪
秋風の心細さは コスモス・・・大好きなコスモス
こんなに暑いけど、コスモスの季節なのですね~~

黄色いゴーヤ?
ゴーヤは評判悪くって
自分もあまり得意じゃあないので、作る時の愛情不足なのでしょうね~~
苦くないゴーヤ・・・ジャムですか~~
返信する
ゴーヤもジャムに (ma-na)
2010-08-30 20:26:07
熟すとフルーツみたいになっちゃうんですね。
昨年植えていたゴーヤが小さいまま黄色くなって
真っ赤な種に驚きましたけど、苦くないんですね。
そのまま捨てちゃいました・・・。
今朝はラジオから、山下達郎の「ネオ東京ラプソティ」が流れてました。
今朝は、夏の終わりを感じる音と空気でしたよ。
返信する
Unknown (菊ゴボウ)
2010-08-30 21:50:53
和製アンジェリーナ・ジョリー 得意の写真公開はしてもらえないよねー。笑い。。
夏の環八。約半世紀前の学生時代 友人のボロ車に便乗 車両の少なかった当時は高速並みの
スピードで 横浜に駆けました。
エアコン無し 窓を一杯に開けて わぁーわぁーぎゃーぎゃーと 青春ど真ん中でした。
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☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 22:04:27
カチカチさんへ

こんばんは!
ありがとうございます。

ン?ン?夏の思い出何かありそうですね。
今度、こっそり教えてくださいね。

ハケイトウの葉は、花にも負けない華やかさがありますね。

ゴーヤの佃煮美味しいですよね。
最初に食べたときには、え?これがゴーヤ?
と驚きました。
私もジャムは初めて作ってみたのですが
母はすっかり気に入ってしまって、残っている
成長中のゴーヤも黄色くなるまでおいておこう
なんて言っているんですよ。
桃のジャムみたいだって(ちょっと、大げさ~!)

ほんの少しずつが秋が訪れてきていますね。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 22:37:33
さくらこさんへ

まさかと思って試してみたら、ちゃ~んと
ジャムになっていてビックリしました。
青いままジャムにする人もあるらしいですけど
この鮮やかなオレンジ色は魅力的です。
ヨーグルトにとてもよく合います。


森山直太朗さんの曲っていいですよね。
切々と歌い上げると言うか、心に沁みますね。

夏の思い出の記事~『夏の終わりに』楽しみにしていますね。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 22:57:38
Neko★さんへ

儚げに揺れるコスモスって可愛いです。
でも、これが畑に生えると大変なんです。
物凄くしっかり根を張ってしまって
花が散ってから抜こうとすると一苦労です。
今年のコスモスは、向日葵の咲く前にさいたものや
あまり蕾の付かないものがあって、いつものようにはなかなか咲いてくれませんね。

ゴーヤは私もあまり好きじゃなかったのですが
佃煮を頂いて、食べてみたら美味しいのにビックリしました。
料理の仕方によっては、Neko★さんも好きになるかも!
頂き物のゴーヤの調理に困っていたのですが
この佃煮食べたさに、ゴーヤを作りはじめたんですよ。
このジャムも、ゴーヤだといわなければ絶対庭からないと思います。
南国の果物です~(笑)
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☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 23:06:35
ma-naさんへ

ゴーヤが黄色くなって、赤い種がのぞいれいるのって
ちょっと不気味です!
私も、最初「ジャムにできるそうですよ。」と聞いたときには
まさか~!と思いましたが
作ってみて驚きました。
ジャムだけ舐めれば、ほのかにゴーヤの風味が残っていますが
何かとあわせると、マンゴーのジャムか
パパイヤのジャムみたいです。
やはり、ゴーヤは南国育ちなんですね。

山下達郎の「ネオ東京ラプソティ」私も、今朝ラジオで聴きました。
同じ番組かな?
『一番好きな緑色の自転車と~♪」ってどんなだろうって
いつも気になってしまいます。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 23:19:31
菊ゴボウさんへ

あははは!!無理ですっ!!です。

菊ゴボウさんの時代もなんですね。
私も環八を横浜に向かう車にときどき乗ってました。
(半世紀もたってはいませんが~笑)
そして、湘南・・・江ノ島~♪
懐かしいです!!
段々海に近くなるって、独特な雰囲気を持っていますよね。

この曲に出てくる海は、横手辺りらしいです。
米軍基地なんかへ出入りしていたユーミンらしい詩です。
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