そろそろ夏休みに入った方もいらっしゃるでしょうか。
昨日の日曜日は、海でしたか山でしたか？
うちは・・・・家族総出で「草取り！！」でした。
日曜が雨だと、どんどんジャングル状態になってしまいます。
ありがたいことに、一日中曇っていたので、それほど暑さも感じず
作業が捗（はかど）りました。
とはいっても、まだまだ途中…
続きは、また次のお休みに（ため息…）
 | 本来なら土用の間に干すはずの梅干ですが ずっと雨続きだったので立秋をすぎた今頃、干しています。 クエン酸を含み、疲労回復に効果があるとされている梅干。 もともと、日本に渡ってきたときには、薬用とされていました。 昔は『梅は難逃れ』と言って、地方によっては 朝出掛ける際に墓ならず食べたそうです。 土用干しを始めて、日毎に美味しく味わいが増してきます。 干している間に、ザルがかびてしまうのを防ぐために クッキングシートをザルの上に敷いて、そこに 梅干を干しています。 こうしておくと、かび難いイ上に、干し終わった後に ザルを洗うのがとても楽なんです。 面白いことに、クッキングシートの下は湿っていても 赤い色ではないんです。 水分だけを透過させる性質を持っているクッキングシートが ここでも活躍します。 |
・・・・・・・・・・昨日のクイズの答えです！・・・・・・・・・・・・
【これは、な～んだ!】
【エノコログサでした】 答えはエノコログサ【犬子草】でした。
エノコログサの中でも、毛が紫色をしているのでムラサキエノコログサと言うそうです。
エノコログサとはイネ科の一年生雑草で一名ネコジャラシと言います。
名は、花穂が狗（えのこ）（小犬）の尾に似ているためつけられたのだそうです。
そういうわけで、ma-naさんの大正解～！！（拍手）
ちょっと、いたずらして黒い目を入れたら「ドラゴン」みたいになりました。（笑）
…「いぬころ」っていう事があるけど、
ひょっとして「えのこ」がいつの間にか「えのころ」→「いぬころ」になったのかな？…
今日の畑から
【スウィートバジルの白い花も咲き始めました。】
今日もお付き合いくださってありがとう～！