Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

家ランチはおいしい牡蠣南蛮そば

2011-02-24 | 冬の食卓
体調がよくなってきたら、今度はなかなか眠れなくなった!
パワーが余ってて、体が興奮してて眠れないらしい


今日は眠い目をこすりながら、お昼ご飯に牡蠣南蛮そばを作りました
みきりんこさんがおいしそーな牡蠣南蛮そばを食べてたので、たまらなくて・・・
大根おろしのトッピングもしっかりマネっこで



牡蠣に片栗粉をまぶしすぎちゃったけど、おいしく出来ました
おつゆに牡蠣のおいしいエキスがたっぷり出てて、うっまーいっ
かつお出汁の利いたおつゆってホッとするおいしさで、大好きです
温蕎麦に大根おろしも合うんですね
1人前おおよそ400円のおいしい家ランチでした (牡蠣220円、葱タダ、蕎麦150円)

(覚書) 出汁約500mlに対しかえし(醤油大さじ2・みりん大さじ1・砂糖大さじ1/2+α)、塩


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マイアミのイメージってどんな? カレー味のマイアミバーガー

2011-02-24 | コンビニ&ファストフード他食べレポ

ちょっと贅沢しちゃいました 全部食べてないからね!
Big Americaシリーズは大きいからいつもマックポテトは頼まないんだけど、おいしそうに食べてるのをあちこちで見ちゃってつい・・・。
たまにゃいいかと思ったけど、ポテトMサイズは454kcalと並みの高カロリーですた
しかも一人で食べるにはMサイズは多すぎるね



マクドナルド MIAMI BURGER 557kcal / 脂質30.1g / 食塩相当量3.3g

何気にコレ今日まで(24日)の販売
ずーっとこのシリーズを追ってきたワタスにしてはノンビリさん
今回はタコスをイメージした
トウモロコシ粉で作ったトルティーヤがあまり好きじゃないから、食指が動かなかったんだよねー。
おいしいとの噂だったし、買いそびれる前に慌てて買いに行きました あんたも好きだねー

ちなみに、ケータイクーポン使用だと390円、HPクーポンだとなぜか350円。
なして??



いつものようにパッカーンすると、大きなトルティーヤチップが3枚とタコスミートがたっぷりんこ
ここにトマトが入ってたら、よりタコスっぽい見た目になったけど、大きなビーフパテの下にトマトチリソースが入ってたよ



大きな口を開けていただきまー・・・す?
あれ?大口開けなくても食べやすい
今までのより挟んである具に厚みがないので、おちょぼ口の女の子でも食べやすいです

評判通り、味は予想以上においしかったです
でも、タコスってこんなにカレー味だったっけ?
タコスミートが思いっきりカレー味で、トルティーヤチップにも合ってるしおいしいんだけど、タコス感はどうなんだ・・・?
少なくともメキシカンタコスには遠い気が?
アメリカンタコスは食べた事がないと思うからわからないけどねorz

トルティーヤチップは最初パリパリ(口の中を攻撃する時アリ)、
時間が経つと湿気る(噛み切りにくいかも?)。
個人的には無くてもいいでーす
 このバーガーの意味がなくなるじゃないか



ひしゃげた大福?(注:パタリロより)
100円だったので超久しぶりに買ったフィレオフィッシュ
ちっちぇぇーー こんなに小さかったっけ?
でも、バンズがもっちもちで驚きますたw


フィレオフィッシュも今日まで100円。
金曜日からはまーたビッグマックが200円。 先週はナゲットが100円だったような?
マクドナルドさん、もっとゆっくりいきましょーや
そうそうばかり食べちゃいられませんて 欧米かっ


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新しいバージョンは便利機能は増えたけど、前より使いにくい部分もたくさん

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冬野菜を食べよう! <大和芋の明太子和え>

2011-02-23 | 冬の食卓

昨日の晩ご飯の鶏手羽の酢タミナ煮
味がよーくしみてて、うまうまでした


もう一品はこちら。

大和芋の明太子和え

らるむ。家地方は大和芋も特産品なんです。
しかし、値段がピンからキリまで。
違いがわからんとです

大和芋は長芋より濃くて粘り気が強いので、トロロご飯にしたりして食べますが、茹でてポテサラ風にしてもおいしいんですよ


<材料> 4人分
大和芋 300g  キュウリ 1本  人参 1/4個  玉葱 1/4~1/2個  塩
マヨネーズ 大さじ2.5~3  明太子 中1腹(1双)  酒 小さじ1/2
※かなり仕上がり量が多くなるので、材料を適宜加減してください

<作り方>
・大和芋は皮をむき、8mm~1cm程度の厚さに切る
・水から入れて竹串が通るまで2~3回茹でこぼし、ザルに揚げる
・野菜は千切りにし塩揉みし、しんなりしたら水で洗い水気を絞っておく
・明太子は皮からしごき出し、マヨネーズと酒を加え混ぜておく
・全てを混ぜ合わせ、塩で味を調整して完成

明太子マヨは多めがおいしいよ


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関東人には衝撃のホルモンカレー

2011-02-23 | ご当地グルメ&お取り寄せ

先日紹介したこちらの秘密部分。
秘密その1はこちらですた


瀬戸農産 ホルモンカレー

ヒョエーってな感じでございます。
(静岡県の)清水もつカレーは知ってたけど、岡山にももつカレーがあったんですねー
津山市がホルモンうどんで有名になりましたが、これもその流れらしい・・・。

岡山県では普通に生ホルモンが買えるらしいけど、関東地方ではスーパーで売ってるホルモンは茹でてある小腸?ばかりで、生は売ってないんです。
食べ方もホルモン焼き、もつ煮、もつ鍋がほとんど。



ホルモンもカレーも大好きだけど、かなーりおっかなビックリドクドク
だって処理が甘いホルモンって臭いから、これも臭そうなイメージがあるし?
ホルモンが硬くて噛み切れないかも?とかぁ・・・。



いいから早く食えっ蹴りっ

見た目もニホヒも普通のレトルトカレーです。 当たり前
周りに浮いてる油が気にりますが・・・。
では、いただきまーす



こてっちゃんとかもつ煮で目にするまさにあのホルモンが入っています!
うっひょー

マヂでおっかなびっくり食べたんですが、驚く事に結構うます
ホルモンは特有の歯ごたえをちょうど良く残しつつ、まったく臭くない!
カレーに難なくマッチしています

いやー、最近のレトルトカレーってレベル高いのねー
味のベースは親しみのあるハウス辺りのレトルトカレーの味なんですが、このカレーが普通にとってもおいしいの!
レトルトカレーってトロミが粉っぽかったり味も半端だったりしてイマイチなのもあるけど、これはレトルトカレーとしてのレベルが高し
辛さはほとんどないけど甘すぎる訳でもなく、ちょうどいいおいしさ
このカレーで、ゴロゴロのジャガイモやニンジンの入った具入りカレーをたっぷり食べたいです
秘密その2を食べるのも楽しみになりました


恐怖のおまけ

食べる手を止め、ちょっとよそ見してたら油ギッシュに
この油が高カロリーと胃もたれの原因です・・・。


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酢で元気になろう!鶏手羽の酢タミナ煮

2011-02-22 | うちごはん・きょうの献立
今日は久しぶりに浮腫み星人じゃないワタス
最近足が浮腫んで浮腫んで、ご飯の支度もままならないくらい体調不良だったんですが、今日はスッキリ 
バンザーイ
足が浮腫んでないって、こんなに動けるのね!
久しぶりに明るいうちから何品かおかずを作って、掃除までしました。
当たり前の事が普通に出来るって素晴らしい・・・



今夜の晩ご飯から一品。

鶏手羽の酢タミナ煮

圧力鍋を使って、短時間で鶏手羽を軟らかく煮ました。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時は、酢が効きそうな気が・・・。 どうでしょー
ジャガイモが甘酸っぱい煮汁を吸って、おいしくできました
Cpicon 夏バテ予防!鶏手羽の酢タミナ煮 by らるむ。


もう一品は明日紹介する予定ですが、久しぶりに力作だわ~と思ったら、残り物のコロッケがジャガイモ、もう一品も芋系、そしてこの煮物にもジャガイモを入れてしまったので、芋づくしの晩餐となってしまいましたアリッ?


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ドトールのティラミスラテ

2011-02-22 | コンビニ&ファストフード他食べレポ
日曜日のカレーディナーの後は、お腹がはち切れそうなのにも関わらず、ケーキが食べたいがためにドトールに寄り道
ずーっと生クリームが食べたい病でさ・・・。


さすがに夜はケーキの種類は少なく、前から気になってたかぼちゃのタルトを食べようとしたらすかさず「生クリームが食べたいならコレでしょ」と言われちまったい
う~~
長年の経験からすると、この手のケーキは美味しくないはずぅ。。。



ティラミスラテ M370円 243kcal

Mサイズでもさほど大きくないんですね。
高いわー
でも、ティラミスラテはティラミスの味がしておいしかったです
ただ、最後の方は激甘ですた



なめらかチーズとりんごのトルテ 380円 268kcal

チーズムースにカラメルシロップ、ココナッツがアクセントとしてトッピングされたこちら。
案の定おいしくないわー
もう夜だとスポンジ系はパサパサ、生クリームも固まっちゃって、それだけでおいしくないのよ
まるでむかーしの、今ほどまだがおいしくなかった時代、冷蔵庫で干からびてきたクリスマスケーキの残りを食べてる気分。


おいしくなーい でもティラミスラテはおいしー
と、ぶつぶつ言いながら食べるらるむ。
友達はMacBookで何かに夢中。
「ケーキどうですか?」
「まずいってずーっと言ってるじゃん!

お互い干渉し合わないわたくす達っていいコンビだわーオホホ



くるみあんぱん 250kcal

お土産に買ってきました
お金払うの忘れたけど・・・



くるみがたっぷりんこ



割ってみたら、求肥入りのあんこが出てきました。
あんぱんに求肥入りなんて珍しいですよねー
なかなかおいしかったですよ


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うまうまあんかけたっぷりの伊府麺

2011-02-22 | Penang-中華料理-

Jalan Jalan Cari Makan

ペナン・ワンコイン麺の旅シリーズ26

2008.11.06(Thu)
6th Penang trip-3日目-

遅いお昼を食べに、大きなフードコートnew world parkへ行きました。(MAPはこちら)
ここにはペナン中のいろいろな料理が集まっていますが、お気に入りのお店へ一直線


裏通り(紅葉亭がある方)の駐車場から入ってすぐの、一番外側にあるお店です。

以前ここで食べた料理がおいしく、またグリーンチリの酢漬け(Cili hijau jeruk)が今まで食べてきた中ではペナン一の美味しさだと思うくらい好みの味で、それが食べたいがために行ったと言っても過言ではない程
福建語だか広東語だかわからないけど、自分で話せるなら是非酢漬けのレシピを教えてもらうか、瓶に大量に分けて欲しいくらい、ここのチリの酢漬けが好きです



Hor Fun(河粉)と伊府麺を使った料理のお店です。



伊府麺 Yee Fu Mee

今回は伊府麺にしてみました。(4RM/約120円程度でした)
伊府麺とは、かん水を使わず、小麦粉と鶏卵で作った太めの麺を一度茹でてから油で揚げて保存したもので、麺を茹でてから使います。(インスタントラーメンの発祥となった麺)
ここのお店の伊府麺は色が濃い目なのが特徴的ですね。

塩味と醤油味の中間のようなあんかけがたっぷりかかっています。
大きな海老と豚肉が入ってると、一層おいしそうに見えますねー
麺は一度揚げてあるため、ちょっと硬めな食感が好き好きだと思いますが、ここのお店はあんかけがとてもおいしいので、チリの酢漬けと一緒に食べるとうまうまです
鉄鍋の風味もスパイスの一つとして旨味をUPしています

お勧め品は伊府麺ではありませんが(5th訪問記で紹介します)、ここのお店も再訪したい名店の一つです


ペナン・ワンコイン麺の旅④
  
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キツネもビックリ!?蕎麦稲荷

2011-02-21 | うちごはん・きょうの献立

蕎麦稲荷

先日の天丼を作った時に出た天かすを使って、一品作りました

<作り方>
・茹でて水気を切った蕎麦に、麺つゆを原液のまま絡める(そのまま食べてちょっと濃い程度に)
・お揚げに蕎麦を詰めて、天かすとあさつきをトッピング

簡単すぎぃ~
今回は120円くらいで売ってる味付き稲荷を使いました。
とってもちいさいお揚げなので、2口で食べるのにちょうど良いサイズでした。
甘すぎるお揚げの味付けもお蕎麦と合わせると
これはリピ決定!
しばらくハマりそうな予感です


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緑と白のストライプが好きだったエルコーン

2011-02-21 | コンビニ&ファストフード他食べレポ


こんにちは。
今日のらるむ。家地方はすっかり春です
これだけ暖かい日だと、もうダウンジャケットは要らないですね



FUTABA エルコーン 109kcal / 脂質0.5g

背中に当る日差しが熱いくらいの今日は、やっぱりアイスだね
これも懐かしシリーズです。
エルコーン大好きだったのー
20年以上も前に食べたアイスが今でも買えるのって、なんだか嬉しいよね


アイスがカップに張り付いてしまって剥がれないところまで昔と一緒!



ノウ・・・きちゃないなぁ・・・ 無理やり剥がしました
こんなもんだっけ?と思うやっすーい味だけど、食べてるうちにだんだんおいしく
このメロンフレーバーがたまらないんだよねぇ
ずーっとメロン味だと思ってたけど、リンゴ果汁も入ってた事は今日初めて知りました

でも、これはアイスじゃないねぇ。。。
脂質0.5%って・・・


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洗練されたスパイス使い 【太田市・ダージリン】

2011-02-21 | 食べ歩き-群馬-

夕べはお好み焼きを食べに行ったら満車で車が置けず、根性無しの友達は即行店替え
そんなぁ~
仕方ないので、目の前にある「インドカレー屋は?」と言ったら即OK。
なんだよぅ・・・。 最近インドカレーは嫌がってたくせにぃ~
インドカレーはら。の好物だし、早く行ってみたいお店だったけど、お好み焼きモードからカレーモードに切り替えるのはなかなか難しい


 
太田市の小舞木西の信号の角にあるインド料理ダージリン。
近くにあるシャングリラ・モティと並んで人気店との話。
この道は何十?何百回?と通ってるけど、やっと来れた~



店員はインド人のみ。 お客もインド人多し
店内もトイレも清潔でした。
ソファー席にはクッションが置いてあるのが


ちょっとここで軽くバトル
一品ずつ頼みたいら。と、面倒臭いからとセットプレートで頼みたい友達。
面倒臭いなら任せてくれれば面倒臭くないじゃん?と言ってもダメ
どーにもならなさそうだったので、ダージリンスペシャルタリ(2,650円)を頼む事に
カレーが3種類欲しいら。と、2種類でいい友達。
ここはら。が3種類を押し通しました 譲り合いさっw



青リンゴビール 650円

青リンゴのビールって初めて目にするので頼んでみたら、おいしいよコレ!
リンゴジュースの味が強くて、リンゴジュース好きでビールが苦手なワタスにはたまらない味
これはベルギー産のNewtonビールという名前で、アルコール度数は3.5%。
お酒が弱い方向きですね
好みだったので取り寄せしようと思ったら、ネット価格も高くて断念

あ、ここのマサラパパドはスパイシーでパリパリでおいしかったです (ビール用のつまみ)


セットのアイスチャイ。(ら。用)
これはシュガーシロップを入れないと美味しくないわー



チキンスープは煮込まれてておいしかったです
何かの味に似てるんだけど思い出せず。 ペナンの何かの味な気が・・・



料理が来るまで時間がかかるので、盗撮をしてお楽しみ
上手にナンを伸ばしますよねー


・・・なんかお腹いっぱいな気がするらるむ。さん? まだ酔ってないよ!
家を出てくる前にコーシー飲んで、ビール飲んで、スープ飲んで・・・水分攻めで胃が一杯!



モモ(ネパール餃子)か大好きなサモサどっちかは絶対食べたかったので、今回はモモに。
チリソースより辛子醤油で食べたい味!
冷めたら硬くなってしまったし、お腹いっぱいになってしまって、半分残しちゃいました
(500~600円程度)



セットにはナンがつきますが、プラス料金でチーズナンに替えてもらいました
キミに会いたかったんだよぉ~



とろけたチーズが溢れだす絵は撮れませんでしたが、モッツァレラチーズがたっぷりんこ!
カレーをつけなくても、これだけで絶品
生地もフカフカで最高です

ただ、一人一皿は多かった・・・。
そして、めっちゃオイリー



あぁ~なんかとっても久しぶりのインドカレー!
美しいわぁ~

カレーは左からプローンマサララホールキーマチキンマサラ。(カレーは選べません)
注文時に辛さを聞いてくれるので、ら。は辛口でお願い。



プローンマサラから口にした友達が「私は辛さに強い方ですが、これ結構辛いです」と言うので味見したら、別に??
甘さの中にちょいピリ辛程度じゃない?
っていうか、そのセリフ前にも聞きましたからっ
自分で言う程辛いの得意じゃないと思いまーす

辛口のら。の方は、プローンマサラはチリの味がハッキリわかるほど、結構辛くしてあります。
食べられない辛さではないし、汗をかくほどでもないけど、鼻から・・・。
甘くておいしいマンゴーヨーグルトに救われました
中辛くらいの方が、カレーの旨味が味わえていいかもね?



ちなみに辛かったのはプローンマサラだけで、残りの2種は辛くするのを忘れたんじゃないかと思うくらい、別段辛くはなかった気がします。

2人とも苦手なマトンのキーマカレーは羊臭くなく、なかなか食べやすいです
3種類を押し切った手前、注文後にマトンだと気がついたけど最後まで黙ってたワタス
友達は最後までマトンだと気がついてない模様・・・。

チキンマサラはちょっと独特の味が強くて(たぶんクローブ)、単品なら絶対頼まない味。
でも、ここのカレーは一口舐めた瞬間頷きあったほどお・い・し・い
スパイスや素材にクセがある物を使っていても、全体のスパイス使いが上手くて、味付けもちょうど良く、丁寧にじっくり作られてる感が味に出ていて、今までこの界隈で食べたインドカレーの中で一番のおいしさでした

ダージリンは新宿と新橋にもお店があり、都会と同じ味かと思うと余計おいしく感じました(爆)



その絶妙なスパイス使いは、シークカバブの味にも現れています。
シークカバブもマトンなので得意ではないんですが、マトンの味がしっかり残ってるのにおいしいんです
羊嫌いが次はこれを単品で頼もうと思えるお味でした
もちろんタンドリーチキンも軟らかくておいしかったし、フィッシュティッカ(カジキ)も絶品!

タンドール料理は最近あまり欲しないけど、これはおいしかったです
でも、かなり多いわ このワタスが食べきれなかった・・・


水分と粉物の合体で、胃袋が悲鳴をあげててノックアウト寸前
もったいないけど、もうこれ以上食べられない・・・。
そろそろ帰ろうかと思ったら、デザート登場
あのヨーグルトがデザートじゃなかったのね


このアイスうっまー!
別腹のアイスのおいしさは、カレーより感動してしまいました
(後ろのは友達のホットチャイ。やはり砂糖を入れないとイマイチ)


この後はチョロっと寄り道をして帰宅。
お腹が苦しくって苦しくって、寝られず
今現在も口からエイリアンが出てきそうなくらい胃袋がいっぱいです
でも、おいしかったぁ~!
次からは、頼み方を工夫しましょう・・・。


<店舗情報>
INDIAN RESTAURANT DARJEELING

【住】 群馬県太田市小舞木町301
【電】 0276‐49‐3800
【営】 11:00~15:00(13:30までは全席禁煙) 17:00~23:00(L.o.22:00)
【休】 なし
【HP】
http://www.0270.net/0276493800/



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感動の生クリーム!

2011-02-20 | cafe・sweets

隣町のおいしいケーキ屋
トランティアンのロールケーキをいただきました
有名な極みロールかと思って喜んだんだけど、栗が入ってないので極みロールではないみたい。



家での保存状態が悪かったのかもしれないけど、生地はふわふわだけどやや硬め?
いや、ふわふわなんだけど、メレンゲがしっかりした焼きというか、ちょっと焼きすぎというか・・・。

生地はそれほど感動しなかったけど、この生クリームが驚くほど絶品!
生クリームが嫌いな人の理由って脂っこいとか胸焼けするとかだと思うけど、この生クリームはそんな嫌なしつこさが一切なし!
高級なフレッシュミルクのようなさっぱり感とフレッシュさがあり、とにかくメチャうまなの
この感動をみんなにも分けたいけど、全国展開してないのが残念だわ


<関連記事はこちら>
本庄のケーキ屋と言えばトランティアン! (2010.05.16) 店舗情報あり


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友達のMac Bookを借りて記事を書きました。
慣れると便利かも?Mac Book・・・
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超クリアースープの絶品雲呑麺

2011-02-20 | Penang-中華料理-

Jalan Jalan Cari Makan

2008.11.10(Mon)
6th Penang trip-7日目-

暑い昼下がり、午後2時。
お腹が空いた・・・。
今からバスで移動すると、お昼を食べるのは15時になっちゃう
こんな半端な時間だと、人気屋台は早々に売りきれちゃって閉まっちゃう事もあるし・・・。
最悪、GURNEY PLAZA(ショッピングモール)で食事をすればいいや・・・と、GURNEY PLAZAへ向かう途中にある夕方から営業の屋台街GURNEY DRIVEガーニー・ドライブへ行ってみました。
(コンドから徒歩3分)


雲呑麺のお店一軒だけ開いていたので、ご主人にもう食事できるかと聞いたらサイン

待つ事数分


雲呑麺/WAN THAN MEE 小3RM(約90円)

と~ってもクリアーなスープの雲呑麺です!
ここまでクリアーなのは、ペナンで食べた中でも一番だと思います

色が薄い=味も薄い。
そんなお店も多いけど、これがすっごーーーくおいしかったの
スープが濁ってボケた味でもなく、臭みもなく、クリアーな味だけど塩気がハッキリしていて、ちょっと感動ものでした

塩ラーメンが好きなおっさんに食べさせたい!
心からそう思えた一杯でした。
(塩ラーメンが好きな)日本人の口に一番合うスープだと思います。

※雲呑麺は特に!調味料の匙加減で味が変わりやすいので、ハズレだった場合は悪しからず



美しい・・・ 
(この頃はブログをやってないので写真が少ないの

この日のチャーシューは独特のクセがなく、全ておいしくいただきました
ただ、肝心のアレが無いね!
雲呑麺に必要不可欠なグリーンチリの酢漬け(Cili hijau jeruk)が・・・
なくても完食できるおいしさですが、やっぱり雲呑麺にはアレが欲しい
麻辣雲呑麺を食べた時も付いてなかったけど、たぶんお店の人に言えばあるんじゃないかなぁ?

もう一度食べたい
長期に渡ったペナン滞在中にずーっと想っていた一杯です。


<関連記事はこちら>
痺れるぅ~!激辛ワンタン麺 2009.09.04
ペナン・ワンコイン麺の旅③


※14時頃から営業開始
MAPはこちら


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おうちdeパイの実風チョコパイ

2011-02-20 | お菓子作り

パイの実風チョコパイ

今夜友達に会う予定なので、夜更けにゴソゴソ友チョコ作り
卵や粉類が揃ってても、牛乳がないと作れないお菓子・パン類って多いねー
消去法で簡単に作れるチョコパイにしました。
友チョコなので、簡単なレシピと材料ってのが重要なのさw 先週もこんなセリフ聞いたぞ?


今回はも~っと簡単うまうまレシピだよん

・冷凍パイシートを室温で10分ほど解凍し、挟むチョコの大きさに合わせて大きめに切る
・チョコをのせたら周りの生地に溶き卵をハケで塗り、もう一枚の生地を被せる
・フォークで周りを押さえて、生地と生地をしっかりと接着させる

ら。は風味の良い発酵バター入りのパイシートを使ったので、ブラックの板チョコを使ったよ



・表面に溶き卵を塗る
・190~200℃に余熱したオーブンで、10~13分ほど焼く
焦げ目を濃くつけたい場合は200℃で。



あっという間に完成~
ぷっくり膨らんで、ッテパイの実みたい~



板チョコなので、あまり溶けずに半分焼けています。
製菓用チョコでもいいし、チロルチョコを入れても
ロシアンパイの実にすると、みんなで楽しめるかもよ?


超~簡単なのに、めちゃうまだよっ
友達用なのに、全部自分で食べたい欲求に駆られ、さて困った
倍量作りゃーよかったね
パイの実より2倍近く大きいから、何個あげるのが妥当なんだろ?と、ずっと悩み中・・・。


LOVE注入って言いたいけど、愛は特別籠ってないのだw
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スパイシー!韓湯美味参鶏湯

2011-02-19 | コンビニ&ファストフード他食べレポ
長電話しすぎて小腹が空いたのねん


POKKA 参鶏湯 43kcal / 脂質0.4g / 食塩相当量2g

これすっっっごくコショウが利いてるぅ~
体の中からポカポカする感じです
寒~い日にもってこいのスープかも

底の方は泣けるほどコショウが利いてたけど、鶏の旨味が出てるおいしいスープでした
ご飯入れて食べた~い
高麗人参入りだから、美容・滋養強壮にも良さそうだよね


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長野県塩尻市のB級グルメ『キムタクご飯』

2011-02-19 | つくれぽ料理
ご飯出来たよ~


キムタクご飯

今夜はキムタクご飯だよ
はっ?
だからキムタク・・・(だんだん小声・・・)


『キムタクご飯』とは、豚肉・長ネギ・キムチ・つぼ漬けたくあんを炒め、ご飯と混ぜたもの。
長野県の塩尻市内の小中学校では、このキムタクご飯が食べられているそうですよ!
(ネタ元は大好きな秘密のケンミンSHOW

つぼ漬けもキムチも大好き!
こりゃ絶対に好きな味だと思い、さっそく作ってみました


<材料> 2~3人分
豚もも肉 140g  千切りにする
長葱 10~15cm  みじん切りにする
つぼ漬け 1袋(100g)  汁気を切っておく
白菜キムチ(汁ごと) 100g強  刻んでおく
サラダ油 適宜
ゴマ油 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2~
温かいご飯 適宜

<作り方>
1.フライパンに油を熱し豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら長葱も加えて炒める
2.つぼ漬けと刻んだキムチを加えて炒める
3.ゴマ油と醤油を加え、味を調える (ご飯と混ぜるので醤油多めに)
4.ご飯に具を混ぜて完成 (ご飯を具と一緒に炒めてもOK)




このままツマミでも


これ超好きだわ~
ヤバうまだょ
つぼ漬けの甘さが病みつきになるおいしさです
いくらでも食べられそう
キムタクご飯サイコー


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コメント (2)
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