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Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

キツネもビックリ!?蕎麦稲荷

2011-02-21 | うちごはん・きょうの献立

蕎麦稲荷

先日の天丼を作った時に出た天かすを使って、一品作りました

<作り方>
・茹でて水気を切った蕎麦に、麺つゆを原液のまま絡める(そのまま食べてちょっと濃い程度に)
・お揚げに蕎麦を詰めて、天かすとあさつきをトッピング

簡単すぎぃ~
今回は120円くらいで売ってる味付き稲荷を使いました。
とってもちいさいお揚げなので、2口で食べるのにちょうど良いサイズでした。
甘すぎるお揚げの味付けもお蕎麦と合わせると
これはリピ決定!
しばらくハマりそうな予感です


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緑と白のストライプが好きだったエルコーン

2011-02-21 | コンビニ&ファストフード他食べレポ


こんにちは。
今日のらるむ。家地方はすっかり春です
これだけ暖かい日だと、もうダウンジャケットは要らないですね



FUTABA エルコーン 109kcal / 脂質0.5g

背中に当る日差しが熱いくらいの今日は、やっぱりアイスだね
これも懐かしシリーズです。
エルコーン大好きだったのー
20年以上も前に食べたアイスが今でも買えるのって、なんだか嬉しいよね


アイスがカップに張り付いてしまって剥がれないところまで昔と一緒!



ノウ・・・きちゃないなぁ・・・ 無理やり剥がしました
こんなもんだっけ?と思うやっすーい味だけど、食べてるうちにだんだんおいしく
このメロンフレーバーがたまらないんだよねぇ
ずーっとメロン味だと思ってたけど、リンゴ果汁も入ってた事は今日初めて知りました

でも、これはアイスじゃないねぇ。。。
脂質0.5%って・・・


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洗練されたスパイス使い 【太田市・ダージリン】

2011-02-21 | 食べ歩き-群馬-

夕べはお好み焼きを食べに行ったら満車で車が置けず、根性無しの友達は即行店替え
そんなぁ~
仕方ないので、目の前にある「インドカレー屋は?」と言ったら即OK。
なんだよぅ・・・。 最近インドカレーは嫌がってたくせにぃ~
インドカレーはら。の好物だし、早く行ってみたいお店だったけど、お好み焼きモードからカレーモードに切り替えるのはなかなか難しい


 
太田市の小舞木西の信号の角にあるインド料理ダージリン。
近くにあるシャングリラ・モティと並んで人気店との話。
この道は何十?何百回?と通ってるけど、やっと来れた~



店員はインド人のみ。 お客もインド人多し
店内もトイレも清潔でした。
ソファー席にはクッションが置いてあるのが


ちょっとここで軽くバトル
一品ずつ頼みたいら。と、面倒臭いからとセットプレートで頼みたい友達。
面倒臭いなら任せてくれれば面倒臭くないじゃん?と言ってもダメ
どーにもならなさそうだったので、ダージリンスペシャルタリ(2,650円)を頼む事に
カレーが3種類欲しいら。と、2種類でいい友達。
ここはら。が3種類を押し通しました 譲り合いさっw



青リンゴビール 650円

青リンゴのビールって初めて目にするので頼んでみたら、おいしいよコレ!
リンゴジュースの味が強くて、リンゴジュース好きでビールが苦手なワタスにはたまらない味
これはベルギー産のNewtonビールという名前で、アルコール度数は3.5%。
お酒が弱い方向きですね
好みだったので取り寄せしようと思ったら、ネット価格も高くて断念

あ、ここのマサラパパドはスパイシーでパリパリでおいしかったです (ビール用のつまみ)


セットのアイスチャイ。(ら。用)
これはシュガーシロップを入れないと美味しくないわー



チキンスープは煮込まれてておいしかったです
何かの味に似てるんだけど思い出せず。 ペナンの何かの味な気が・・・



料理が来るまで時間がかかるので、盗撮をしてお楽しみ
上手にナンを伸ばしますよねー


・・・なんかお腹いっぱいな気がするらるむ。さん? まだ酔ってないよ!
家を出てくる前にコーシー飲んで、ビール飲んで、スープ飲んで・・・水分攻めで胃が一杯!



モモ(ネパール餃子)か大好きなサモサどっちかは絶対食べたかったので、今回はモモに。
チリソースより辛子醤油で食べたい味!
冷めたら硬くなってしまったし、お腹いっぱいになってしまって、半分残しちゃいました
(500~600円程度)



セットにはナンがつきますが、プラス料金でチーズナンに替えてもらいました
キミに会いたかったんだよぉ~



とろけたチーズが溢れだす絵は撮れませんでしたが、モッツァレラチーズがたっぷりんこ!
カレーをつけなくても、これだけで絶品
生地もフカフカで最高です

ただ、一人一皿は多かった・・・。
そして、めっちゃオイリー



あぁ~なんかとっても久しぶりのインドカレー!
美しいわぁ~

カレーは左からプローンマサララホールキーマチキンマサラ。(カレーは選べません)
注文時に辛さを聞いてくれるので、ら。は辛口でお願い。



プローンマサラから口にした友達が「私は辛さに強い方ですが、これ結構辛いです」と言うので味見したら、別に??
甘さの中にちょいピリ辛程度じゃない?
っていうか、そのセリフ前にも聞きましたからっ
自分で言う程辛いの得意じゃないと思いまーす

辛口のら。の方は、プローンマサラはチリの味がハッキリわかるほど、結構辛くしてあります。
食べられない辛さではないし、汗をかくほどでもないけど、鼻から・・・。
甘くておいしいマンゴーヨーグルトに救われました
中辛くらいの方が、カレーの旨味が味わえていいかもね?



ちなみに辛かったのはプローンマサラだけで、残りの2種は辛くするのを忘れたんじゃないかと思うくらい、別段辛くはなかった気がします。

2人とも苦手なマトンのキーマカレーは羊臭くなく、なかなか食べやすいです
3種類を押し切った手前、注文後にマトンだと気がついたけど最後まで黙ってたワタス
友達は最後までマトンだと気がついてない模様・・・。

チキンマサラはちょっと独特の味が強くて(たぶんクローブ)、単品なら絶対頼まない味。
でも、ここのカレーは一口舐めた瞬間頷きあったほどお・い・し・い
スパイスや素材にクセがある物を使っていても、全体のスパイス使いが上手くて、味付けもちょうど良く、丁寧にじっくり作られてる感が味に出ていて、今までこの界隈で食べたインドカレーの中で一番のおいしさでした

ダージリンは新宿と新橋にもお店があり、都会と同じ味かと思うと余計おいしく感じました(爆)



その絶妙なスパイス使いは、シークカバブの味にも現れています。
シークカバブもマトンなので得意ではないんですが、マトンの味がしっかり残ってるのにおいしいんです
羊嫌いが次はこれを単品で頼もうと思えるお味でした
もちろんタンドリーチキンも軟らかくておいしかったし、フィッシュティッカ(カジキ)も絶品!

タンドール料理は最近あまり欲しないけど、これはおいしかったです
でも、かなり多いわ このワタスが食べきれなかった・・・


水分と粉物の合体で、胃袋が悲鳴をあげててノックアウト寸前
もったいないけど、もうこれ以上食べられない・・・。
そろそろ帰ろうかと思ったら、デザート登場
あのヨーグルトがデザートじゃなかったのね


このアイスうっまー!
別腹のアイスのおいしさは、カレーより感動してしまいました
(後ろのは友達のホットチャイ。やはり砂糖を入れないとイマイチ)


この後はチョロっと寄り道をして帰宅。
お腹が苦しくって苦しくって、寝られず
今現在も口からエイリアンが出てきそうなくらい胃袋がいっぱいです
でも、おいしかったぁ~!
次からは、頼み方を工夫しましょう・・・。


<店舗情報>
INDIAN RESTAURANT DARJEELING

【住】 群馬県太田市小舞木町301
【電】 0276‐49‐3800
【営】 11:00~15:00(13:30までは全席禁煙) 17:00~23:00(L.o.22:00)
【休】 なし
【HP】
http://www.0270.net/0276493800/



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