寒いですっ！寒すぎですっ
この前までポカポカ陽気だったので、余計に寒く感じます
こんな寒～い夜は、熱々の汁物であったまろー
味噌汁の隠し味にニンニクを少し！ by らるむ。
ちょうどつくれぽをいただいて、まさに今夜にピッタリ！と作りました。
あぁ～あったまるぅ～（幸）
でも、生のニンニクを入れすぎるとかなりニホうのでご注意を(￣∀￣*)☆ 自分がクサイ・・・
作り方は超簡単だよ！
①千切りにした大根（長さ10cm分）に塩を振ってしんなりするまで揉む→水で洗って水気を搾る
②明太子一腹と、昆布の佃煮を箸で2すくい程度入れ、胡麻油小さじ1/2杯と共によく和える
好みでゴマを振って召し上がれ
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こんにちは
らるむ。家地方は夜中には降雪が止み、まったく積もってないけど寒～い土曜日です。
あと30分でヒーターの灯油が終わってしまう・・・。←どーでもよすぎる情報
今日のランチ会は、友達がインフル菌保持者だったので中止に。 腹減ったー！
早く治してまた今度会おうね
これはごく普通の一般的なジャパニーズカレー
しかし、おいしくてべっくらこいた
おばちゃんが作りすぎたから・・・と持ってきてくれたんですが、一舐めしたら旨いっ
おばちゃんの料理って、昔っから大雑把で味見をしない人だから、正直全く期待してなかったのにめちゃめちゃおいしいじゃないかーい
さっさと帰ろうとするところを呼びとめて、レシピを質問責め
驚く事に、材料は一切炒めてないとな。 どんだけ手抜き～
もちろんスパイス類も一切なす。
コンソメもローリエも、塩・コショウさえ入ってません！
ただ、必ずコープ（生協）の甘口ルーと、その時買ってあるルーを3種類ミックスして入れるそう。
今回使ったのはとろけるカレーと二段熟カレーじゃないかとの話。
深みのある甘さは、甘口カレー効果なのかも
（市販のルーの辛口って、中辛より塩分が多いだけだって知ってました？）
炒めてないのにコクがある。
お肉は何を使ってるのかと聞いたら、必ず豚バラ肉を使ってるそう。
あと、玉葱もい～っぱい入れてるそうです。
うちじゃ切り落とし肉だし、玉葱もそんなに入れられないもんなぁ・・・。
大雑把で値段を気にせず買い物するおばちゃんが作るセレブカレーだから旨いのも納得ではありますが、
そこの奥さんっ！
やっぱり家カレーは豚バラ肉・玉葱多めですよ！
ルーのミックスですよ！
油もスパイスも要らないよー！（叫）
TVでも特集してるし周知の情報ですが、目の当たりにしてしまうと・・・。
いつもクミンシードで玉葱を炒めて、いろいろなスパイスを入れてる自分のカ・リーがアホらしくなったわいっ
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今日のランチ会は、友達がインフル菌保持者だったので中止に。 腹減ったー！
早く治してまた今度会おうね
これはごく普通の一般的なジャパニーズカレー
しかし、おいしくてべっくらこいた
おばちゃんが作りすぎたから・・・と持ってきてくれたんですが、一舐めしたら旨いっ
おばちゃんの料理って、昔っから大雑把で味見をしない人だから、正直全く期待してなかったのにめちゃめちゃおいしいじゃないかーい
さっさと帰ろうとするところを呼びとめて、レシピを質問責め
驚く事に、材料は一切炒めてないとな。 どんだけ手抜き～
もちろんスパイス類も一切なす。
コンソメもローリエも、塩・コショウさえ入ってません！
ただ、必ずコープ（生協）の甘口ルーと、その時買ってあるルーを3種類ミックスして入れるそう。
今回使ったのはとろけるカレーと二段熟カレーじゃないかとの話。
深みのある甘さは、甘口カレー効果なのかも
（市販のルーの辛口って、中辛より塩分が多いだけだって知ってました？）
炒めてないのにコクがある。
お肉は何を使ってるのかと聞いたら、必ず豚バラ肉を使ってるそう。
あと、玉葱もい～っぱい入れてるそうです。
うちじゃ切り落とし肉だし、玉葱もそんなに入れられないもんなぁ・・・。
大雑把で値段を気にせず買い物するおばちゃんが作るセレブカレーだから旨いのも納得ではありますが、
そこの奥さんっ！
やっぱり家カレーは豚バラ肉・玉葱多めですよ！
ルーのミックスですよ！
油もスパイスも要らないよー！（叫）
TVでも特集してるし周知の情報ですが、目の当たりにしてしまうと・・・。
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もうすぐバレンタインデーですね
この連休に
を作られる方も多いんじゃないかと思います。一番盛り上がってた中学生の頃が懐かしいな
ら。も、いつもお世話になってる友達に友チョコを作りました
友達はあまりチョコが好きじゃないので、チョコ味の軽いチョコブラウニーにしてみました。
しかも本命チョコじゃないので、超簡単に作れるレシピで
←しどい扱いｗ
ご覧のように、チョコブラウニーと呼ぶには気が引けるチョコ率の低さです。
パンコーナーに売ってる、黒糖入りの蒸しパンみたいだよね
今回のコンセプトは「あくまでも簡単に！」だったので、手軽なホットケーキミックスを使用。
チョコレートもいつもの製菓用チョコではなく、森永の板チョコで試してみました。
＜材料＞ 12×15cm程度の型を使用（クッキングシートを敷いておく）
板チョコレート 50g 無塩バター 30g
A 砂糖 25g 溶き卵 M1個 牛乳 50cc
ホットケーキミックス 100g クルミ 20～30g（フライパンで空炒りするとより香ばしくなる）
＜作り方＞
①板チョコは細かく割ってバターと共にボウルに入れ、湯煎して溶かす
②チョコとバターを十分混ぜ合わせたところに、Aを順番に加えていく
チョコ液と十分馴染むように、液体類は少しずつ混ぜていく
③刻んだクルミを加えて混ぜる
④ふるったホットケーキミックスを加え、チョコ液と馴染むように混ぜ、型に流し入れる
⑤170℃に余熱したオーブンで15～20分焼く（180℃・10分～でも）
焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせ、竹串にドロッとした生地がついてこなければOK
⑥粗熱がとれたら網の上で冷まし、十分冷めてから切り分ける
全行程、ゴムベラ一本で作れます
クルミも炒らなかったし
ただ、ふるう必要のないと言われているホットケーキミックスですが、しっかり混ぜても大丈夫なようにふるってから入れました。（結構ダマが網の中に残りました）
味はねぇ・・・やっぱりチョコ蒸しケーキだよねぇ
一晩経ったらそれなりにおいしいかも？しかも塩味付き(￣∀￣*）☆
もっと濃厚なチョコブラウニーが良い方は、チョコを増やすといいと思います。
大人ならブラックチョコの方が甘くなりすぎなくていいかも？
あ！ココアを入れれば色がもっと濃くなるんじゃーん
気がつくの遅すぎこれは本当にチョコがあまり好きじゃない方や、バターもチョコも控えたい方、お子様向けだと思います
くれぐれも真剣勝負の大本命にはあげないでくださいな
うーん・・・。
やっぱり真面目なチョコブラウニーも作ろうかすら？（汗）
こちらのレシピも
秘密にしたい∮とろける生チョコ。。。 by らるむ。 チョコ大好き男性好みの濃厚ガトーショコラ by らるむ。
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