![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/3d/f0d8f6ffc236b2580dab456a65baf33b.jpg)
牛の角の形は、まさに千差万別である。角の形を見るだけで、その成長過程が様々に伺われる。本来、牛の角の伸び方には、左右で若干の変形が見られるが同じ長さで成長する。牛の角の角質(サヤ)は、伸び始めて1年未満(写真1)のものと、その後、牛が成畜になったものでは、異質のものと変わる。
若い牛の角は、黒くて細かい縦縞があり、ぬれ布などで長時間湿せば、若干柔らかくなる。牛が成長して10cm程度伸びてくると、次第に硬質の角質に変化する(写真2から写真3)。
硬くなった角を磨くと光沢が出る。
上の写真の右の角は、その軟質なサヤが抜け落ちたもので、この場合は、出血によるダメージなどで除角同様に正常な成長が止まったものである。
今後この角が正常に均等に矯正することはないが、均等なだけが格好いいとは言い得ない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/28/2db19da48b0d6e8ec0e8c51450600d66.jpg)
写真3
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ac/2de29d1b5485c1d6323d46d46950cf9b.jpg)
写真2
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/f2/be7c34c7a04e11a7ed2d0d94e68673a6.jpg)
写真1
若い牛の角は、黒くて細かい縦縞があり、ぬれ布などで長時間湿せば、若干柔らかくなる。牛が成長して10cm程度伸びてくると、次第に硬質の角質に変化する(写真2から写真3)。
硬くなった角を磨くと光沢が出る。
上の写真の右の角は、その軟質なサヤが抜け落ちたもので、この場合は、出血によるダメージなどで除角同様に正常な成長が止まったものである。
今後この角が正常に均等に矯正することはないが、均等なだけが格好いいとは言い得ない。
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写真3
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写真2
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写真1
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