酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

ぷくぷく・・・!

2008-12-24 17:04:44 | ぶちょ~

こんばんは!

本日、世の中は「クリスマス・イヴ」みたいですね・・・。
「天吹酒造」にも、サンタさんのプレゼントが届きそうです。
画像としては、クリスマスには地味目ですが、「生モト」造りには大事な大事な「湧き付き」が今夜あたりに!
元気に酵母が活動を始めたようです。
美味しい「生モト 純米吟醸」が出来るはず!

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