おかずおつまみ！

こんばんは！

本日は「文化出版局」の「おかずおつまみ」をご紹介します。
色んなお酒と料理とのマリアージュが掲載されていて、大変興味深い！
「天吹」も紹介されていて、「天吹」に合わせる料理は・・・買ってからのお楽しみ！

本日、「生モト純米吟醸」のモトに「亜硝酸反応」見られました！
第一段階合格です！
第二段階では「酸の生成」が確認される事です。
乳酸菌、頑張れ！

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