酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

ひまわり!

2008-08-20 14:31:46 | ぶちょ~

おひさしぶりです~!

久しぶりの投稿となりますが、皆様いかがお過ごしでしたか?

私「ぶちょ~」は営業活動をしながら、来季の造りのイメージを構築しております。
昔に比べ視野が開けた事により、新しいアイデアが生まれ、これまでの日本酒に足りなかった事を肌身に感じるようになりました。
来季の造り・・・期待していて下さい!

本日の画像は、「ひまわり」です。
元気なイメージで明るく撮影してみました!
今年の夏の新商品に「ひまわりの花酵母」で醸した純米吟醸があります。
夏を意識し、すっきり辛口で爽やかな口当たりの「にゅ~タイプ」の「天吹」となっております。
まだまだ暑い日が続きますので、ひまわりに元気をもらいましょう!