酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

麹造り(研修生編)

2006-12-17 09:07:58 | ぶちょ~



昨日で研修生による麹造りは終了しました。
二人とも良く頑張りました。

まだまだ仕込の操作が続きます。
酒造りを深く勉強出来る貴重な機会ですので楽しみましょう。