赤いお酒

うちの日本酒の商品の中に赤いお酒があります。
この赤色は食品添加物などでつけた赤色ではなく、お米「黒紫米」から来る色です。

この「黒紫米」は、な、な、なんと１俵９万円もする超高級米です！！！
何故高いのかというと、有機栽培の「黒紫米」だからです。
この農家さんの「黒紫米」は素晴らしいです。
ほんとに黒い！

詳しい造り方は企業秘密です！
後、１週間ほどで搾りますので、また写真を投稿します。

ロゼ色の日本酒、是非お試しください。