スムージーな日々

毎日暑い日が続いています。
若いころから夏は苦手だったけれど（それでもエアコンのないアパートで、酷暑の京都を
耐えていた）、年のせいか年々この暑さに身体がついていけなくなっているような。
おまけに、エアコンをかけたらかけたで二の腕や足首が冷える･･･と、
汗っかきの冷え性にとって夏はほんまに悩ましい季節です。

そして、もうひとつ悩ましいのは･･･毎年のことながら主人の畑で収穫する夏野菜。
今年もトマトがたくさん採れて、そろそろ我が家の許容量を超えてきました
サラダに甘酢漬け、トマトソースにジャムにスムージー。
ありがたいことですが、毎日使い道を考える私には頭が痛い･･･





　我が家の定番、バジルとハチミツ入りトマトのスムージー↑



一方、今年意外に不作なのが畑のゴーヤ。
主人は年中自分でつくったゴーヤのお茶を飲んでいるので、今年は足りないと
ぼやいておりました。

家のグリーンカーテンとなっているゴーヤは、葉がわさわさと元気で
強烈な朝日を遮り、窓を開け放しても目隠しになって重宝しています。
それに、苦いゴーヤも熟したのを冷凍バナナと牛乳でスムージーにすると
苦みもなく美味しく飲めるしね～
･･･と言っても、娘たちはなかなか信じてくれませんが
たぶん大人の味なのでしょう(笑)







まだまだ続くコロナの暑い夏。
冷た～いスムージーでなんとか乗り切りたいものです。