規模拡大から脱却 放牧主体で生産費圧縮
４０頭の牛から搾乳できるロ－タリ－パ－ラ－。 大規模酪農家を飼料・燃料の高騰が直撃して いる＝十勝管内豊頃町のＪリ－ド（写真クリック）
全道の酪農家が悲鳴を上げている。飼料や燃料が高騰、「全道酪農 家平均で三百八十九万円の減収」（道立畜産試験場・原仁研究員）と いう事態になっているためだ。
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そんな中、「２００７年は六百万円ほど借金をしても、それ以上の生活 費が残った。０８年は借金の返済額も減るし、当面、赤字の心配はな い」と言い切る酪農家がいる。根室管内を中心に十数戸が参加する 「マイペ－ス酪農」グル－プのメンバ－で４０歳。夫婦２人で４５頭を飼 っている。マイペ－ス酪農とは、経営規模を過度に拡大せず、放牧を 中心とする「自分流の経営」のこと。結果として生産費を低く抑え、労 働時間を短くでき、経営と生活にゆとりが生まれる農家が多い。昨年 １２月１９日、根室管内別海町でグル－プの忘年会を兼ねた月例会が 開かれた。代表格の大島義徳さん（64）＝同町＝は「今年もほどほど の働きで健康に過ごせた。幸せなことだ」と相好を崩した。この夜集ま ったのは１９人。参加者の一人は「酪農家は忙しい人が多いが、僕た ちのところでは、牛が自分でやってくれるので自由時間が多い」と笑う。 放牧主体のため、採草やふん尿散布などにとられる時間が少ないから だ。道内酪農家の生乳販売高に対する飼料費の割合（乳飼率）は、通 常、三－四割に上る。これに対し、「マイペ－ス」メンバ－は二割前後。 機械作業も少ないため燃料費も借金も少ない。農業収支は全員が余裕 の黒字だ。各自が自家製チ－ズなどを持ち寄ったうたげは夜八時から 始まり、全員のスピ－チが終わったころには１１時半を回っていた。大島 さんは「仲間とこんな時間が過ごせることが何よりの財産だ」と話した。 その前日、ＪＡ全農が飼料価格の７％上げを発表した。全国有数の飼育 頭数を誇る農業組合法人「Ｊリ－ド」＝十勝管内豊頃町＝の井下英透代 表（49）は頭を抱えた。前年からの連続値上げで、０６年の一億円が０７ 年は一億二千万円に上がった。「これ以上、飼料費がかさむと・・・」。井 下代表は表情を曇らせた。役員４人、従業員１１人で４３０頭を搾乳、生 乳販売額は二億八千万円。乳飼率４２％。人件費、借金返済などを引い た法人所得は約五千万円の赤字だ。個体乳量日本一の記録を今も三階 級で保持し、優秀な経営で知られる井下さんでさえ、飼料高に打つ手は 「乳価値上げしかない」。
酪農学園大の荒木和秋教授は「大規模酪農家ほど配合飼料に頼 っている」とし、「外部経済依存型の北海道酪農が転換を迫られて いる。放牧など草地資源活用が大事だ」と指摘する。高級アイスク リ－ム「ハ－ゲンダッツ」の原料乳を生産している釧路管内の浜中 町農協（石橋栄紀組合長）は新年度の事業計画に全国の農協で 初めて「放牧」を明文化して盛り込む予定だ。既に昨年、職員計八 人をニュ－ジランドへ派遣、①放牧適合牛への改良②高栄養牧草 作り－などの研究に着手している。石橋組合長はこう言う。「放牧 に向かわざるを得ないし、ここではそれができる。牛と人間と環境 に良い放牧こそ、酪農の進む道だ」
