金目鯛の煮付け昨日、夕方からお出かけしました。いすみ市の大原に住んでいる妹の家族と食事会だったのです。
敬老の日の前日に、実家の母の敬老会をしました。
場所はいすみ市、国道128号線沿いで、外房線の浪花駅から徒歩7分くらいだそうです。
まず最初に出てきたのは、
特別注文の「金目鯛の煮付け」です。
トップの写真です。
大きさは、頭からシッポまでで40センチはありました。
これを7人で頂きました。
油が乗っていて、とっても美味しかったです。
このお店は「金目鯛の煮付け」が美味しいと評判のお店だそうです。
お刺身
いつも綺麗に盛り付けてくれるんです。
季節のお花をさりげなく添えてあります。
さんが焼き
最近はテレビでも紹介されるようになったので、皆さんご存知かもしれませんが…
房総の郷土料理です。
アジやイワシなどをたたきにして、ネギ・生姜などの薬味、味噌を混ぜ、
あわびの貝殻に詰めて焼きます。
米ナスの田楽
ワカメのサラダ？
ワカメの上に乗っているのはイカです。
ごま油と醤油のドレッシングで食べます。
ご飯とお味噌汁、お新香、最後にデザート（水菓子）が付きました。
とても美味しくて、ご飯を少し残しましたが、完食しました。
天馬船の場所
千葉県いすみ市小沢1335-1
脂がのっていて、とても美味しい金目でした。
味が中まで沁みていましたよ。
ワカメの上にのっているのは、そうイカです。
ごま油と醤油（だけかな？良くわかりませんが）
こちらも美味しかったです。
金目鯛って房総半島と伊豆半島で沢山捕れるのですよ。
hygoodday1203さんは先日、伊豆に行かれたときに食べましたか？
脂がのっていて美味しかったです。
地元で金目鯛が捕れるのに、高くて買えません～～～
食べられるのは、貰った時だけ！
久々の金目の煮付けでした。
美味しかったです～～～
はなこころさんはまだまだ早いですよ！
金目を甘辛く煮た料理は最高ですね～～～
去年、済州島で魚の鍋を食べたのですが、
口に合わずほとんど残してしまいました。
それを考えると、日本の魚料理ってやっぱり一番美味しいのかなと思いました。
まあ、いつも食べている味が一番なのかもしれませんが…
金目は鴨川でも捕れる魚なのですが、
最近は高値で、手が出ません。
お店で値段を確認すると鯛よりも高いくらいです。
大きい金目は脂がのっていて美味しかったです。
いつもは実家に集まることが多いのですが、
最近はお正月くらいになってしまいました。
以前はみんなで旅行したりしていたのですが…
といいつつも、母と妹と3人で近場へのお出かけをしています。
お料理も美味しいし、盛り付けもステキなので、ここのお店は楽しみなんですよ。
日本の最高齢は115歳ですか？
すごいですね。
まだ半分も生きていないです。
今年初めて敬老会をしました。
来年も計画しようと今から話をしているくらいです。（笑）
ここのお店は何度か行ったことがあるのですが、
金目の煮付けが評判なんだそうです。
刺身もいつも花が飾ってあって、見るのも楽しいです。
金目鯛の煮つけは、味がしみていて、とっても美味しそうです♪
わかめの上に のっている イカが何だか楽しいなぁ～^^
金目は鴨川でも捕れる魚ですが、最近は高いです。
お店でみると、鯛より高いんですよ。
20センチくらいの小さなものでも1500円位します。
甘辛く味付けしてあって、美味しかったです。
丁度母が妹の家の手伝いに行っていたので、
ご苦労様会と敬老の日のお祝いを兼ねて急遽決まったんですよ。
さんが焼きは最近テレビでも紹介されていて、名前は知っている人も多くなりました。
あわびの貝に具を詰めて焼くのが本場ですが、最近はハンバーグのようにして出てくるお店が多いです。
金目鯛は最近こちらも高値で取引されていて、なかなか庶民の口には入らないですね。
今回は特別に頼んでくれたみたいです。
「さんが焼き」は魚に長ネギや生姜や味噌などを入れて焼いたもので、美味しいんですよ。
最近はお魚のハンバーグとして人気ですよね。
敬老の日を初めてお祝いしたのですが、
来年もまたやろうねって話になっています。
金目は房総半島で捕れる魚ですが、最近は高値でなかなか手に入りません。
鯛よりも値段が高いんですよ。ビックリです。
さんが焼きは房総半島の料理料理です。
アジやイワシが多いのですが、他の魚でもできるんです。
最近はハンバーグのようにして出てくるお店が多いのですが、
このお店はちゃんとあわびの貝に入れて焼いてくれました。
美味しかったです。
みただけで「美味しいにきまってる～～～！！！」
羨ましい～～～！！！です。
敬老の日。
もうすぐ
私も順番まわってきそう～～～
・・
あ～美味しいお魚にめぐり合いたい・・・
器からはみ出す程の体長40センチと大振りとは食べ応えがありそうです。
わ-。とてもおいしそうですね-。
皆様がお集まりで、お母様もお喜びに
なられたことと思います。
とても素敵なお祝いでしたね。
耳が遠いようですが、受け答えもしっかりしてすごいと
思いました。
みなさんが集まってのお食事会はお母様も喜ばれたでしょうね。
魚は好きなので、この金目鯛は魅力です。
お刺身にも秋の花をさりげなくがよいですね。
こんな立派な金目鯛 食べたことないなぁ
この魚も随分高直になったと聞いてますが？
Ah 食べたひっ！
お喜びになったでしょう
金目鯛の大きなこと！
美味しそうですね。
さんが焼きは見たのは初めてです。
これもまた美味しそうです。
皆さんで楽しくて良かったですね
立派な金目鯛は、こちらでもなかなか見かけません。
「さんが焼き」
名前は知っていましたが、見たのは初めてです。
いつかぜひ味わってみたいです。
お母さん幸せですね。
それにしても見事な金目鯛ですね。
大勢でなければ食べられませんよね。
さんが焼きは食べたことがありません。
郷土料理なんですね。