スーパーに採れたてのタケノコが、出回ってきましたネ。
私も初タケノコ買ってみました
皮が付いている時は、大きい感じだけど。。。
茹でて皮を剥いてしまうと、こんなにちっちゃくなります
糠を入れて、圧力鍋で茹でるので時短だし柔らかいです。
早速、若竹煮を作りました。
ワカメと小松菜も入れてみました。
やはり茹でたてのタケノコは、歯ごたえもいいし最高に美味しかったです
春の味を感じる事が出来ました
鱈の香草焼きも晩ご飯に。
皮をむいた鱈に市販の香草焼きをまぶして、焼いただけの簡単メニューです
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