クルトン

食パンの耳があったので、クルトン作りました。

小さ目に切って

揚げてます。

中火で揚げてて、こんがりするまでと思っていると

あっと言う間に茶色くなってしまいます。

ちょっと色濃すぎたかと。。。

次は弱火で常にかき混ぜながら、ゆっくりと。

やっぱりこっちの方が色がいい

スープの浮き身に使うとしたら、あなたならどっち？

。。。やっぱり下を選びますよね

たかがクルトン、されどクルトン

なかなか火加減難しいものです