お泊り

今日から急遽、子供たちはKomyの実家へ行きました。
実家のおじいちゃん、おばあちゃんが、曾おばあちゃん宅からの
帰り道、お土産を渡したいから・・・と寄ってくれて
話の流れで急遽決定しました。

宿題もまだまだ残っているので、今週日曜日あたりには帰って
くることになるかな。
（ちゃんとメドがたっていれば再来週まで居れるはずだったのに）

息子が幼稚園年少、娘が年長の頃に一度だけ子供だけで実家に
お泊りしたことがあります。
その時はKomyと子供たちで実家のある横浜へ行って、落ち着いた頃に
Komyは川口に電車で帰ってきたんですが、
「お母さんと離れても大丈夫！」って元気いっぱいだった息子が
別れてすぐグズグズ泣き出して、でもなんとかその夜は泊まってもらって
翌日、再びKomyが電車で迎えに行きました。

あれから4年。
どうかなぁ。　ケンカしていないかな、グズグズ言い出したりしてないかな、
とか。いつも騒がしいから、たまには離れてみたいなんて思うけど、
家に居ないとちょっと寂しいものです。

夏休み最後にバター＆クロワッサン

出来ました^-^
バターロールとクロワッサンです♪
今日はあんまり力を入れないように・・・気をつけて生地を
巻いたら、力を入れなさ過ぎてしまったようで。
層がとても緩いです。
それにひきかえ、バターロールは改心の出来でした！
これで万が一ライセンスの試験で実技がバターでも大丈夫かも？


クロワッサンの切れ端は、Komyは捻ってサクサクパイのように
焼いて食べます♪　捨てるのはもったいないですからね☆
この端っこが結構好評なのです。


今日は2種類を時間差で作って3時間かからなかったです。
回数を重ねるごとに作業手順に慣れていくからか、時間が短く済むように
なりました^-^

バター＆クロワッサン準備中

明日からまたお仕事が始まります。

夏休み最後の日。

午後から子供たちはおばあちゃんとお出かけ。
なのでKomyは旦那様と一日ゆっくり休んでいました。

お夕飯はいつも行く近所のラーメン屋さんへ、今日は
歩いていきました。
パーコー麺を注文して、餃子、ネギとチャーシュー和えを
食べました♪♪

お腹一杯になって帰宅後。
明日の朝食用に久しぶりにバターロールを作りました。
あと、クロワッサンも準備中です。

まだ一次発酵中なので完成したら画像アップしますO(^-^)O

夏休みでおでかけ

今日は旦那様と娘が一緒にお台場の『冒険王』に行きました。
息子と私は家でゆっくり体を休めていました。　小休止です♪

途中で入る旦那様からのメールは・・・
『お化け屋敷に入るのに2時間待ちだよ・・』

・・・・行かなくて良かった

夕方、待ち合わせて銀座で釜飯と焼き鳥が美味しいお店へ。

食事をとりながら冒険王の混雑振りを聞きました。
北斗の拳のイベントに行くのにとっても混んでいた、とか
展望台にはもちろん行かれなくて、めちゃイケのなんとかにも
混んでいてダメで、お土産を買うのにも整理券が配られて
大変だった。
かろうじて空いていた（でも結構並んだ）パターゴルフが
面白かった・・・etc

お昼ごはんもお店がどこも混雑していて入れなかったそうです。

やっぱり夏休みはどこも混むのね・・(> <)

美味しい焼き鳥と釜飯を食べてKomyは満足。

2006/08/14 夏休み

13日から16日まで夏休みです♪
13日はALFEEの夏のイベントに行ってきましたo(^-^)o
下は音組+堂本兄弟からのお花です♪


会場に入って席の確認をしてみると…
桜井さん側の端っこの１番前～！端っこにマイクがあるんだけど、その真ん前が
Komyの席でした。　以前、林田健司さんのコンサートの席が一列目の１番だったの
には驚いて言葉も出ませんでしたが、今回のこの席も驚いた＼(◎o◎)／
コンサートが始まったらもう～大興奮！坂崎さん、桜井さん、高見澤さんのお顔を
肉眼でしっかり見ちゃった♪
桜井さんは肋や胸毛までバッチリ。痩せてるんだなぁって思いました。
高見澤さんはテレビで見る通り、キラキラしてました。

２５回目の夏イベント、参加出来て良かったです。友人たちのお陰です。
どうもありがとう(^-^)
今日は奥多摩へ友人家族と釣りに行きました。
お天気も良くて鱒もいっぱい釣れてとっても楽しかったです♪
貴重な体験を親子共々させていただきました。ありがとうございました(*^_^*)

クロワッサン焼けました♪

3時間で焼きあがりました～～^o^
思いのほか、手間取らずに作れました。
教室だと周りにあわせなきゃいけないと慌ててしまうから
家だとリラックスできて良かったです♪


一応、82層、粉まみれになりながらも出来ました★。.:*:・'゜
発酵バターは高いので買いませんでした。
明日食べてみて、やっぱり味が違うようだったら
奮発して買っちゃおうかな。

挑戦！

今、クロワッサンを作っています！
8時から計量を始めたのでそろそろ2時間・・・
まだまだ工程はありますが、なんとか完成するかな----

黄ニラ

黄ニラをいただきました♪


黄ニラを使って、黄ニラと豚の炒め物と黄ニラを使ったニラたまです。
お夕飯はこれに冷やし中華。

ニラの色を出したかったので炒め物の味付けは塩コショウです♪
貰ってきたときはニンニクのような強いにおいでしたが、水を流しながら
洗ったら強烈な匂いは無くなりました。
炒めたらニラの甘さが美味しい^-^

『クロワッサン』＆『パン・オ・ショコラ』＆今日のお夕飯

作って来ました！『パン・オ・ショコラ』と『クロワッサン』
きっちり4時間かかりました。　時間に追われながら
同じ作業の繰り返しで、マスターの授業で一番疲れた一日かも。
発酵バターを折り込んでいくんだけど、溶けないように手早く
丁寧に作業なので、お菓子作り苦手なKomyにはとても難しかった



クロワッサンは成型が面白かったです。
バターの折込みとか作業はショコラと同じなので、なんとなく
慣れてはくるんだけど、やっぱり大変です。

でもね、先生がよく言っていたように『外はパリっと中はしっとり』な
焼きたてクロワッサンを食べた感動は大きいです。しかも自分で作った
からその感動はおっきい！


今日のお夕飯です。
旦那さまはお仕事でお夕飯はいらないので今日はおばあちゃんと
Komyと子供たち。
焼きそば、卵サラダ、ハム、鶏もも照り焼き、焼きたての食パン、
今日作ってきたクロワッサンとショコラです。
野菜が少ないので明日は野菜を多く使おう

いよいよマスターもあと1回、メロンパンとアンパンを残すのみと
なりました。

今日も学校でした。

今日もお仕事を早く上がらせてもらい学校へ子供たちと行きました。
娘だけでも良かったんだけど、一人で行かせるわけにも行かず
どうせ行くのなら、と図書ボランティアの活動を開始。
息子に手伝ってもらって本の修繕です。

娘は校長室で校長先生を交えてカウンセリングの先生と
お話中。

30分ほどでKomyが校長室に呼ばれました。

実は先日、Komyと子供たち3人で土手に遊びに行ったとき、
女性のホームレスらしき人にかなりの距離を付きまとわれる事が
あったんですが（担任の先生には相談してあります）
そのことをKomyが交番に出向いて行って相談、という形で
おまわりさんに話してはどうか？　というのです。
直接ひがいにあった人が出向いていくと、迅速に見回りとか
してくれるから・・・という校長先生のお話ももっとも。

早速、出来たばかりの駅前交番へ子供たちと行きました。
話をしっかり聞いてくれて、子供たちが不安がらないように、
でも注意を促すように話すのは、さすがです。
そのホームレスらしき人は他にもよく目撃されてるようで。
早速見回りしてくれる、と言っていました。

なんだかとても忙しい一日だったA^_^;～疲れたぁ・・・

明日はお休みをもらって（asukaさん、お蝶さんごめんなさい）
マスターの授業です。
いよいよクロワッサン！
頑張るぞ～～～～～～～

久しぶりにカステラ♪

久しぶりにカステラを作っています。
卵7個とお砂糖260g。とても多いけど、食欲の落ちる夏だから
朝食にいいかな、なんてね。
糖質とたんぱく質がたっぷり摂取できるでしょ♪
ムコ多糖類も多いのでカステラは実は美肌効果が高いんですよ♪

ムコ多糖類はね、細胞と細胞をつないでいるゲル状の物質で関節や皮膚、内臓、角膜など
あらゆるところに存在しています。保水性に優れ、肌の健康維持や間接のクッションの
役割などをして・・・以下省略。　長くなるのでね。


焼きたてなのでこのまま明日まで放置。
冷めた方が味が落ち着いててしっとりするのでそれからカットです♪

光ちゃんソロアルバム発売！

光ちゃんのソロアルバム『mirror』発売決定！^o^！
9/13発売です♪　10月にはソロコンサートもあるので楽しみがいっぱい！
テレビ露出増えるのかな～

花火大会★。.:*:・'゜

今日は戸田、川口合同の花火大会。
Komy家は土手が近いので土手まで家族全員で見に行きます。

12時にお仕事を上がらせてもらい、早速お夕飯の準備開始！

昨日から下味に漬け込んでおいた鶏モモを唐揚げに。
お昼ごはん食べ忘れたけど、1.5キロ揚げるともう油の匂いでお腹いっぱい。

引き続き皮付きポテトを1キロ揚げて
出し巻き卵を5本作って。

おにぎりはひじき＆梅の美味しい素があるから、それを混ぜ込むものと、
甘塩鮭を混ぜて・・・

気が付いたら4時過ぎてました。
気が付いたらテーブルいっぱいでした。
こうして毎年作り過ぎた・・・と思いつつ、土手に持って行くと
完食してるんですよね^^;


あとは冷凍の枝豆とビールを忘れずに持って行くだけです。
今年は友人一家と一緒に花火を見るのでいつも以上に楽しみです★。.:*:・'゜

今日のお夕飯～8/4

新鮮でイカを買いました。
4杯で500円。とても大きくて身が厚いイカです♪


イカのお刺身、イカ照り焼き、イカ下足でお好み焼き。
あとはキュウリとキャベツの浅漬け、ラッキョウ。
イカ尽くしのお夕飯です。　食後に見切りの桃を食べました♪
甘かったぁ^-^

リッシュ～キャトルシュクレ

キャトルシュクレを作りました。
・・・でも教室で写真撮るのを忘れて帰ってきてから
見てみたら。
焼きたてで熱いのを急いでバイクのメットインに無理に入れたからか、
見事ぺちゃんこ

四つ編みがとてもKomyｍには、難しかったです。
頭ではなんとなく分かっているのに、手が思い通りに動かない・・・。
あとで時間があったら四つ編みの復習だわ！

砂糖が大さじ4杯、卵52g、バター40gも入るリッチな生地なので
仕上がりも甘いのですョ。
カロリーがちょおっと心配。