夏休み最後にバター＆クロワッサン

出来ました^-^
バターロールとクロワッサンです♪
今日はあんまり力を入れないように・・・気をつけて生地を
巻いたら、力を入れなさ過ぎてしまったようで。
層がとても緩いです。
それにひきかえ、バターロールは改心の出来でした！
これで万が一ライセンスの試験で実技がバターでも大丈夫かも？


クロワッサンの切れ端は、Komyは捻ってサクサクパイのように
焼いて食べます♪　捨てるのはもったいないですからね☆
この端っこが結構好評なのです。


今日は2種類を時間差で作って3時間かからなかったです。
回数を重ねるごとに作業手順に慣れていくからか、時間が短く済むように
なりました^-^

バター＆クロワッサン準備中

明日からまたお仕事が始まります。

夏休み最後の日。

午後から子供たちはおばあちゃんとお出かけ。
なのでKomyは旦那様と一日ゆっくり休んでいました。

お夕飯はいつも行く近所のラーメン屋さんへ、今日は
歩いていきました。
パーコー麺を注文して、餃子、ネギとチャーシュー和えを
食べました♪♪

お腹一杯になって帰宅後。
明日の朝食用に久しぶりにバターロールを作りました。
あと、クロワッサンも準備中です。

まだ一次発酵中なので完成したら画像アップしますO(^-^)O