獣王星～待ち遠しいな^-^

今日はこれから『獣王星』第2話です^-^
まだ光ちゃんは出ないけど、
ＰＣ録画スタンバイＯＫです！
待ち遠しいなぁ～♪♪（今日は寝ますよ）

ベーグル復習！

なんとか焼けました、ベーグルです。
焼き色しっかりつけたから写真だと真っ黒に
見えます。　手前がゴマを混ぜてゴマベーグル。
奥の黒いものはプレーンのベーグルです。

茹で時間難しいわ。あとね、やっぱり少し発酵し過ぎでした。

でもね、なんとなく手順を踏んで作っているうちに
楽しさが復活！　3セット作っちゃったから、全部で
12個あります♪（←復活したばっかりでこれがいけないって）
明日の朝ご飯はベーグルだ～^-^

久しぶりにパン～画像は後でね☆

今、ベーグルを一次発酵中です。

今日は久しぶりに眠くないの！
今日の懇談会＆授業参観も居眠りしてません♪

さっきまで編集画面に入れなくて。
何度やっても全くダメで、パスワード間違えたかな・・とか
ＩＤ違うのかな？とかＰＣ相手に必死に格闘してました。
だって自分のブログに入れないんだもん

せっかくベーグル作っているのに、アップ出来ないかもって
焦りまくっていたら、自分のＰＣのアンチウイルスソフトが
悪さをしていたようで^^;

アンチウイルスをオフにすると編集画面に入れて
オンにすると入れないという
・・・アンチウイルス意味無いじゃない

とりあえず入れたので、あとで焼きあがったらアップします♪


・・・二次発酵が終わり、第一陣を茹でてオーブンへ投入。
でもね、教室で作った物よりもなんだかとっても大きい気が。
二次発酵、過発酵したっぽい!？（TдT)

ベーグル美味しかったよ～ｖ

昨日教室で作ったベーグルがとても美味しかったので
今度はブルーベリー抜き、プレーンのベーグルを
作ろうと思います。　明日は娘の授業参観＆懇談会
明後日は息子の授業参観＆懇談会なので、その次にでも
作ろうかな（起きていられたら）

焼き上がり時、ベーグルの表面がシワシワになるのは
茹でる時間が長いからって先生が言っていました。
10秒長いだけでシワになるらしい。
教室では先生が時間計ってくれてたけど、家では自分で
きっちり茹で時間計らなきゃ

お風呂入ってる時も眠くって、湯船でウトウトしかけて
危うかった　夕べもやったので明日はシャワー
だけにしよう　朝起きた時からもう眠いのよぉ。

最近パンを作らないわけ・・・

この頃、Komyは一日中眠いんです。

毎日お仕事から帰って来て、お昼ご飯を
食べてる途中で眠くてウトウト。
夕方には夕飯の支度を済ませてお風呂や
明日の準備etcを終えて。
早い時には7時には寝てしまいます。
稀に先日の『獣王星』の予約の時とか、ちゃんと
録画出来てるか気になっていたからか
眠くならず起きているんですが、どうにも
眠くて眠くて・・・。しかも起きた後の熟睡感が
無いのは変わりません。
ここ数日、夜中にパンを作らなくなってからは
一日睡眠12時間は寝てるかも。

専門学生時代、卒業制作が間に合わなくて
1週間完徹した後、まる3日眠り続けたことが
あるKomy。　眠り貯め出来るようなんですが、
でも今回のネムネムはなんか違う。
睡眠時無呼吸症でもないし・・・。今も眠いのよ(T_T)

なので、夕飯後、起きていられるようになったら
また夜中のパン作り再開です。

マスター～ベリーベーグル＆よもぎ蒸しパン

ブルーベリーたっぷりのベーグルを作って来ました♪
茹でる前の二次発酵でけっこう厚みが出ました。

つなぎ目が外れないかとヒヤヒヤしてましたが
なんとか○に焼きあがりました^-^

ベーグルを二次発酵中に、よもぎ蒸しパンの準備です。
蒸篭を使って本格的に蒸します。　蒸気が熱い～^^;

授業では乾燥よもぎを使いました。クオカで買った乾燥よもぎがあるので
近いうちに復習です♪・・・って、蒸篭が無いんだった。甘納豆も除かなきゃ。

10時15分から始まって、1時15分には終わってしまいました。
先生もビックリの早さだそうです。　おにぎり食べずに済みました。
一度の授業で2種類作るので、持ち帰る量も多いです。
手提げバッグ、もう一回り大きい物に変えなければ。

いよいよです！

明日からいよいよマスターの授業です。
ベリーベーグルとよもぎ蒸しパンを教わります。
朝10時からの一番の授業で、4時間かかるそうです。
（マスターの授業は月に一度なので、授業のために
毎月一日は休まなければ通えないのです）

先生に訊いておけばよかった・・・

朝から4時間かかるのに、お昼ごはんどうするのかな。
発酵の途中に食べていいのかしら。
それとも終わってからなのか・・・

とりあえず明日はおにぎり持参です

獣王星スタート♪～KinKi

ついにアニメ『獣王星』がスタートしました。（14日の深夜1時～）
主人公の成年期の声を光一くんが演じるそうで、主題歌も彼の作と
KinKi関係のサイトさんで話題になっていましたｖ

PCでタイマー録画していたのに、ついつい気になって放送時間まで
起きてたKomy。　結局最後まで見てしまった^^;（←タイマーの
意味なしですね）しかもまだ幼年期なので声優さん、高山みなみさん
でまだ光一くん出てないし。
でも主題歌が想像以上に格好良くて♪　翌日早速mp3に変換して
聴きまくっています♪　早く全部聴きたいな～♪

今日は『僕らの音楽』にKinKiとして出演♪
最近エンドリさんはよくテレビに出てましたが光一くんは『兄弟』でしか
見ていないので嬉しいですｐ(^-^)ｑ

クリームパン～☆

先週のお花見以来、久しぶりにお家でパンを焼きました。

右はアーモンドクラウンの生地で成型をノット型に
しました。
久しぶりに作ったアーモンドクラウン、やっぱり違います！
焼き上がりが違う。捏ねムラがないように気をつけて
捏ねてる自分に、余裕が出来たな・・なんてね＾－＾
型を使うのはやめてノットにしました。

左はクリームパン。　オーブンの中で予想外に大きく
膨らんでしまって、隣と着いてしまいました。
剥がしたあとが齧ったみたい。

気分転換

気分転換したくて、またまたテンプレートを変えました。

先日のリッシュが面白かったので、再来週のリッシュの
トゥインクルを予約して来ました♪　今度はパルメザン
ソフトを作ります♪　楽しみです～☆

今日のお夕飯～4/12

昨日お店で大きな大きな筍を買いました。
夕べ茹でておいたので今日のお夕飯は筍いっぱいです。
筍ご飯、チンジャオロースー、筍と鳥軟骨の煮物
筍の姫皮のお吸い物、あとは秋刀魚の開きを焼いて。

チョココロネは食後に食べます^-^-♪

リッシュ～コロネ

今日はリッシュ初日です。
チョココロネを作りました＾－＾

1回の授業で6個作りました。けっこう大きいです♪
今日の授業で、チューブのチョコクリームを1本
いただきました。たっぷりチョコ入れました。

カフェオレパン2

今日はマスター、リッシュコースの説明会
（ライセンスも）ということで、新しい担任の
先生とカフェオレパンを作って来ました。

すっごい厚み！初めて作った時の倍くらい生地が膨らみました♪

パン教室に入る前のイベントで一度カフェオレパン作っているんですが、
その時はなんてベタベタして扱いにくいんだろう(><)って大変だったん
ですが、二度目の今日はなんなく捏ねられました。進歩したんだわ～♪と
自己満足^^;　

4/10

今日はおばあちゃんのお誕生日
お誕生日おめでとうございます。いつまでもお元気で過ごしてください^-^

そして堂本剛くんのお誕生日～光ちゃんと同じ27歳です
お誕生日おめでとうございます♪♪

今日はお赤飯だ♪♪
おかずは、豚と玉葱の甘辛炒め+キャベツ、出汁巻き卵、
セロリの浅漬けキムチ風でした。　誕生日らしいご飯ではなかったです

クリームパンを作ろうと思ったんですが、なんとなく・・クリームだけ作って
止めてしまいました。　

お花見その2～*

お花見弁当出来ました。
全粒紛とクルミ、アーモンドのパンと、ハムチーズを
挟んだロールパン。鳥の照り焼きと目玉焼きとウインナー。

あとは赤ワインと沖縄のちゅら（なんとか）っていう
お酒を持参で西口公園へ。

11時集合でお昼をメドにパラパラ集まり始め、今年は
16人集まりました♪