ドゥースマロン～フリークラス

今日は4回目のフリークラス。
『ドゥースマロン』を作りました。

今日は基礎の授業で仲良くなった方と一緒のフリーで
始終楽しい2時間でした。　全て終了されててライセンスも
取得しているのに、更に基礎の上級を受講されてる、パンの
エキスパートな方です。さらにお料理＆ケーキも受講している
とか。　すごいです～（@_@)


上にかけてる紛糖がこぼれてくるのでクッキングシートを
敷いたまま写真撮影。
中のマロンペースト（マロングラッセ入り）が超美味しいです！
でも家で作ったら材料費高くつきそう・・・。