日本酒の日

１０月１日は「日本酒の日」だった。あ～ら、うっかり。休肝日にしてしまった！気を取り直して翌日２日、うちだけの日本酒の日に。ってしょっちゅうか。(笑)
そろそろ朝晩ひんやりだから煮込みを作りましょ。下町３大煮込みの一つ「山利喜」風で。あとはあるもので。生しらす、〆鯖、白和え、鶏。。。お酒は「獺祭」を開けた。旨いっ！