鶏レバー

この日の一人晩酌はこれで。「鶏レバーの生姜煮」綺麗に洗ってしばし水にさらしたら生姜のスライスを入れて、醤油・酒・みりん・砂糖で煮るだけ。七味を振った。旨し！