つれづれのこと(みーたんの庭)

ローカリズム推進楽会、大好きな山野草・山菜・野草、日ごろの料理講座の案内などを綴っていきたいと思います。

~学校給食メニューを作ってみよう~ 2回目

2014-02-22 | 広島市食農コーディネーター

 12月21 日(金)真亀公民館 10:00~12:30

 【家庭教育講座~食育編~】

ひろしまそだちの野菜を使って~学校給食メニューを作ってみよう~  

真亀公民館  

< メニュー>

ご飯(古代米入り)

スパイシーチキン、温野菜(ブロッコリー・キャベツ)

ジャーマンポテト

ひろしまっこ汁

フルーツヨーグルト

ミルク

子どもたちに人気の

* スパイスのきいた鶏の唐揚げ

* 家庭でも簡単に作れるジャーマンポテト

* ひろしまっこ汁は瀬戸内で取れたちりめんじゃこと

地場産物野菜の具だくさんの味噌汁

* 瀬戸内産の季節の果物とヨーグルトと柚子ジャム

 

それとレシピ以外に

うちの畑で採れた珍しい野菜を使って

* 豚肉とコウサイタイの炒めもの

* からし菜、わさび菜、水菜のドレッシングサラダなども作りました。

22日、土曜日

元の職場、後輩の退職祝いのお茶会

おつかれさまでした。

 

 

 

コメント (2)
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