久しぶりのロールケーキです
何がエレガントか!・・・って
・・・単にバラを載せただけですけど
いろんなイメージでのお菓子作りがパティシエみたいで、かなり楽しんでます
このロールケーキは苺ベースなのですが2色のクリームを用意
白は普通の濃厚ミルク
ピンクは自家製苺ジャムを混ぜ込んで作りました
つぶつぶがハッキリ見えるでしょう~
そこにフレッシュ苺を並べたら・・・さぁ巻いていきましょう
相変わらず巻きが下手っぴなんですが
とりあえず外側にもクリームを塗って
ラップの上にロールケーキを置いて、ピンクのスポンジを粉砕したものを
両サイドに広げて傾けると、こんな感じでアクセントをつけることが出来ます
今度は上から沢山のパウダーシュガー(泣かない粉糖)を降らせて化粧してみましたが
苺を飾っただけの時に比べて、雰囲気が変わるものだなぁ~なんて思いながら
花びらも載せてみました
特別、バラの香料をクリームやスポンジに使った訳ではないですが
また次に作る時は、そういうエッセンスで香り付けするのもお洒落かな~
なんて考えもあって、今度は香料を探してみようと思います
ブルーのクロスはいつものですが・・・
こうやって背景の色を変えるだけでも、随分と印象に差が出るものですよね!
バックが黒の部分はピアノを背に移してみました
ん~~~ 今回のテーマは何だったのでしょう~~
どう飾ったり 写したら良いかなぁ~ってことに神経使っちゃって
肝心のケーキの出来(味のバランス)に、気が回ってなかった感じもします
ランキングに参加しています
ポチっと応援よろしくお願い致します m(_ _)m
手作りおやつ
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・・・単にバラを載せただけですけど
いろんなイメージでのお菓子作りがパティシエみたいで、かなり楽しんでます
このロールケーキは苺ベースなのですが2色のクリームを用意
白は普通の濃厚ミルク
ピンクは自家製苺ジャムを混ぜ込んで作りました
つぶつぶがハッキリ見えるでしょう~
そこにフレッシュ苺を並べたら・・・さぁ巻いていきましょう
相変わらず巻きが下手っぴなんですが
とりあえず外側にもクリームを塗って
ラップの上にロールケーキを置いて、ピンクのスポンジを粉砕したものを
両サイドに広げて傾けると、こんな感じでアクセントをつけることが出来ます
今度は上から沢山のパウダーシュガー(泣かない粉糖)を降らせて化粧してみましたが
苺を飾っただけの時に比べて、雰囲気が変わるものだなぁ~なんて思いながら
花びらも載せてみました
特別、バラの香料をクリームやスポンジに使った訳ではないですが
また次に作る時は、そういうエッセンスで香り付けするのもお洒落かな~
なんて考えもあって、今度は香料を探してみようと思います
ブルーのクロスはいつものですが・・・
こうやって背景の色を変えるだけでも、随分と印象に差が出るものですよね!
バックが黒の部分はピアノを背に移してみました
ん~~~ 今回のテーマは何だったのでしょう~~
どう飾ったり 写したら良いかなぁ~ってことに神経使っちゃって
肝心のケーキの出来(味のバランス)に、気が回ってなかった感じもします
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ただクリームでコーティングするよりは
アクセントを入れたくなるんですよね
これからも、センスある なおみっくすさんに褒めてもらえるように
きゃらめるくりぃむは作り方もいろいろです
ただ・・・焦がさないようにキャラメル色を出すのは根気が要りますよね^^;
まだまだ努力不足です
またいつかモニターして下さいね
まぁ、毎日って訳にもいかないですけど
日々何か新しいことを考えて、新しいものを作って・・・
難しいけど楽しいコトです
これからもっと頑張って作ります
応援して下さいね
バラって香りも見た目も特別な魅力がありますよね
イメージって大切ですもんね
ちょっと旅行に出てましたから、更新出来ませんでした><
コメントも返せなくてスミマセン
っていうか・・・わらびさん褒め過ぎですよ~
私のケーキは、いつも試行錯誤で中途半端が多いかもです
でも、イメージが少しでも伝わって良かったです
母の日か・・・
そうですね~ちょっと 後に作れば良かったかなぁ
ピンクのスポンジはkochanさんらしいですが
薔薇の花を添えてあるからより映えていると思います!
クリームも2種類なんて手が込んでいて尊敬です。
女性なら誰しもこちらのケーキを贈られたら
嬉しいです☆
そうそう、先日キャラメルクリームを作ってみた
のですがお鍋の弱火でコトコト煮詰めるのは
けっこう時間がかかるんですね!
あらためてkochanさんが作られる美味しいきゃらめる
くりーむのすごさを実感しました!
いつもこんなケーキやパンを
作ってもらえたら
毎日 嬉しくて にこにこ笑顔が
でちゃうんだろうなぁ。
今回のケーキとてもお上品な出来上がり。
みつめてるだけでしあわせな気分になれました。
また 楽しみにしています。
ちょっと
添えるだけでエレガントに
変身デス~♪
(。・ω・。)
このロールケーキはピンク色と真っ赤なバラのお花がポイントですね
これは母の日のプレゼントにも良さそう
kochanさんの作品はチラッとでも見たくて、毎日お邪魔させて頂いていましたが、素敵でおいしそうな作品に毎回「食べた~い!」と心の中で叫んでいました
変わらずアイディアたっぷりな作品に毎回感動している私です