★北の国からの素敵な贈りもの☆

いつもお世話になってる仲良しブロガーの　‘わらびさん’から
とても見事な林檎が届きました♪
箱を開けて、その数にビックリ！　その香りにビックリ！
林檎って、箱を開けるだけでも こんなに香るんだ～って、改めて思いました
わらびさんは、お弁当のプロフェッショナルですが、スィーツも沢山作られてて
私のような思い付きで作るスィーツとは違って、完成度の高い作品が多いんです

こんなに立派な林檎を頂いてしまって・・・なんとお礼を言っていいのやら！

北国の林檎は重みがあって、しっかりした感があります。


切ってみると蜜がタップリ・・・
こんな美味しい林檎は、やっぱり加工するわけにはいきません＾＾；
実は、朝バナナならぬ　朝林檎しています＾＾　お腹も快調です♪


でも、そこは遊び心の私・・・
熱は加えない生食で、何かないかと考えたんですが＾＾
たった半個だけ、一口林檎寒天にしてみました


赤い寒天に砂糖を入れて煮詰め（林檎が甘いので、砂糖はいつもの半分）
林檎を薄くスライスして、荒熱の取れた寒天にくぐらせるだけ・・・


あとはラップを敷いたバッドに並べていけば、常温で勝手に固まります
それを皿に並べるだけで、簡単デザートに・・・＾＾
生の林檎なので、林檎の美味しさはそのままに、ちょっと変わった食感
見た目も華やかになります＾＾

ありがとうございました　





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