★カットしてある苺のホールケーキ☆

入院してる友人のお見舞いに苺のケーキの差し入れです！
昨年のクリスマスにケーキを二つ頼まれていたのですが、急な病で入院することに・・・
結局、私のケーキを食べられなかったので、今回の苺ケーキ登場です

このケーキ！見た目は普通なんですけど、実はナイフが要らないケーキ

入院とかしてると果物ナイフもあるかないか分からないですもんね、
スグに食べられないで冷蔵庫に翌日まで眠るのも寂しいから
箸でも食べられたら良いなぁ～と思って、最初からカットしておきました


これがそのカットした状態ですね！スポンジと生クリームを重ねて下塗りの
段階でカット、電動ナイフを使ってるので軟らかいスポンジも綺麗に切れます


このあともう一度硬めのクリームで再度下塗りをして、やわらかい
クリームで化粧塗りをすると、とてもカットしてあるようには見えません


苺を並べて、間にキウイを挟み込む単純なデザイン


まわりに施したスポンジは、黄色と少しのピンクのスポンジを二種類
一緒に粉砕しているので、所々にピンクが見えて可愛い感じになってます


大きい苺はスライスして花びらのように並べて、アクセントにブルーベリー
中心には思いっきりナパージュしているので☆キラッキラ☆の苺になりました


早く良くなりますように・・・
同年代になると、いろんな病気が出てきますね＞＜　しっかり治して下さいね
今度は退院してからじゃないとケーキは食べられませんよぉ～～～～＾＾；

明日もケーキ掲載しまぁ～す♪







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