そら豆と明太子クリームチーズのパスタ

３日前に主人の両親が育てたそら豆を沢山頂き
長女と皮むき作業をしました。
小粒が多く、とてもそら豆とは言えない
まるで、枝豆＆グリーンピースのサイズ！

その中でも大き目をセレクトして
実家のお土産用に茹で、
「ミネストローネ」と「イカ大根の煮物」
と一緒に一昨日持って行きました。

そして、残りの小粒そら豆は
昨日の夕食、料理の具材に活かしました！



冷凍庫保存してあった最後の
明太子とアオヤギ
パスタソースのベースには
茹で汁＆コンソメ顆粒＆黒コショウ
バター＆クリームチーズ＆牛乳
で味付けしました！

パスタ大好き長女に大好評でした！