朝は賢者に（笑）

出来上がりました。
ちょっとしたテクニックが要りますが、ぱりっとした食感も感じられる、初体験の味覚でした。
「また作ってほしい人、手をあげて！」と言うと、Ｊ は右腕（うわん）を掲げました（笑）



夏休み生活ノート～№１５



厳しい暑さの中を花は健気です。
小さな子供達も学童もみんな健気です。
おばあさんもおじいさんも健気に生きなければ。
厳しさは人を正気にさせ、気づくものも多いものです。

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蝉も鳴かずば色褪せて

お気に入りの保存食作りに精を出しました。
作り置きが増えたので、夫の酒の肴に並べて提供しました。



夏休み生活ノート～№１３～１４

昨日は３０本近いきゅうりと格闘（笑）し、二種類の物を作ってついに戦勝の乾杯を挙げました。



（菜園の物も）もう終わりだよ、と言う夫の言葉を信じたいです。
Ｊは今日も元気に野球に行きます。
まさかきゅうりのお陰だとは思いませんが、食べて飲んで運動をして、どこにそんなスタミナがあるのだろうと思います。

お婆さんも何か楽しいものはないかと模索しますが、孫の声を聞くことしか思い浮かびません。
子供の明るい声は私のカンフル剤です。
八月の朝。
私はこの暑い暑い夏に生まれて、自身が比較的順応している事に驚いています。

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〇ぴーのまねまねクッキング 339 (七月間備忘録）

夏になると自家菜園の野菜、頂く野菜の消費で、いつも追われるように大量調理が続きます。
レストランで美しいドレスを着て、ゆっくりお酒をたしなみながら、暮れいく夏を楽しむ・・・遠い憧れはしょせん巡り来る事はありませんでした（笑）
小さな食卓で、「おいしい？」とたずねながら、私は夫のごはんをよそうのです。
「おいしいよ！」
・・・そうよね、どうぞこのまま元気でいましょうね（笑）

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＜２０１７・７ 放送テキスト挑戦メニュー＞


　　とうもろこし入り簡単がんも（7/5) 　　　　豚肉とキャベツのしょうゆマヨ炒め（7/9)


　　　　　　　冷やし中華（7/10)　　　　　　　　ミートボールとピーマンのトマト煮（7/15)


　　　　ししゃもの南蛮漬け（7/18)　　　　　　　　　　　　　カレーパン（7/22)


　　　さば缶と豆腐のしょうが煮（7/25)　　　　　　　揚げさばのトマトマリネ（7/31)

＜別冊・その他＞


　　　　　　　　　いなりずし（7/6)　　　　　　　　　　　　自家菜園のきゅうりもみ（7/7)


　　　　　　　　夏の漬物（7/10)　　　　　　　　　　　　　　　ヒイカの煮つけ（7/11)　

　　
　　　　　　　卵カツサンド（7/12)　　　　　　　　　　　　きゅうりのしょうゆ漬け（7/16)


　ツナ缶とレタスのエスニック蒸し（7/18）　　　　　豚肉のママレード焼き（7/19)


　　　　　　　　福神漬け（7/19)　　　　　　　　　　　　　　　夏のちらしずし（7/20)


　　　　　　　きゅうり箱ずし（7/20)　　　　　　ベビーポテトのはちみつじょうゆ煮（7/21)


　　　　　きすの南蛮酢漬け（7/23)　　　　　　　　　　　　きすの蒲焼き（7/23)


　　自家菜園のオクラのさっと煮（7/25)　　　　　　　　　なすの利休煮（7/26)


　　　オクラのレンジピクルス（6/27)　　　　　　　しし唐と油揚げの煮びたし（7/27)


　　　　あぶりピーマン厚揚げ（7/27)　　　　　　　　　トマトのパセリソテー（7/28)


　　　　　　　　トンカツ（7/29)　　　　　　　　　　　　　　温玉ガーリックトマト（7/29)


　　　　ジャコエビの煮つけ（7/30)　　　　　　　　　　　　ゴーヤの佃煮（7/30)

＜～ちょっとひと息＞


　　ジャコエビの中に小カニ発見（7/31)

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