あの頃に私を救い出して（笑）

☆ チンゲンサイとさば缶のみそ炒め・2023.2.12（日）

さばの水煮缶の汁を少し取り置いて、みそ、砂糖、みりん、しょうゆで合わせ調味料を作りました。
チンゲンサイはすでに下茹でしていたものを使いました。


☆ ちくわのマヨ野菜炒め・（同）
こちらも下茹でしていた「小松菜」と、玉ねぎ、マシュルームを使いました。
マヨネーズと豆板醤を合わせたピリ辛だれで仕上げます。

～　頂き物野菜が多く、努力をしていますが大変です。
キャベツが３個、白菜が２個。果たしてどうしたものでしょう。
このまま人生が終わって行きますね。
友よ、決してこんなはずではなかった私を（笑）

☆ 照り焼き鶏チャーシュー・（同）



オイスターソース、しょうゆ、酒、はちみつ、しょうが汁に半日漬け込んだ鶏を形成して焼きました。

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