「ありがとう」の挑戦

・下処理を頑張って・・・　　　　　　☆ピーマンの佃煮(7/29)
菜園の物に頂き物が重なり、大量のピーマンになっていましたが、そこにシシトウも足して（笑）、「佃煮」に仕上げました。
あると嬉しい夏の一品です。

　今日は「ナス」を何かに仕上げれば私の課題もひと段落です。
冷蔵庫の隙間が好きで、素材が消えると「よかった・・・」と安堵します。
前夜には残っている物を確認し、「明日もがんばろう！」と決意をします。
たくさんの頂き物があるからですが、家の野菜がゆっくりの収穫なので、今夏は助けて貰っています。

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