藤枝市 『麺行使 伊駄天』

天皇杯準決勝の帰りに、適度な渋滞で、ちょうど、夕食時だったので、みんなで、藤枝の『麺行使　伊駄天』へ、立ち寄りました

１２月２９日・３０日に、『伊駄天』では、数量限定で、鶏白湯を、年越しラーメンでやっています電話で確認したら、夜営業でも、年越しラーメンが食べれるらしく、ラッキーです

こちらが、２０１０年　年越しラーメンの『銀狼鶏白湯』　９００円です

豚骨とは違い、鶏白湯は、臭みが気にならなく、ラーメンを味わう事ができますコッテリしているんだけど、意外と、サッパリした味わいは、不思議な魅力で、美味しいです。

麺は、細麺で、固めの茹で加減。スープとも合っています。チャーシューは、鶏チャーシューに、炙った豚チャーシュー、鶏そぼろ。炙ったチャーシューは、旨いですね。

それなりの満足感は、あったんだけど・・・なんか、前に、食べた『伊駄天』の鶏白湯に比べると、味の深みがなくて、旨味が、ぼやけちゃっている感じでしたあの時、スープを一口飲んだ感動は、蘇らなかったですおいらの舌が、贅沢になったのかな・・・。

人は城、人は石垣・・・