静岡市 『麺行使 伊駄天 静岡店』

寒くなってきましたね～寒い時は、味噌ラーメンで、温まりましょっ

『麺行使　伊駄天』には、毎年恒例になっている冬の四季彩菜麺が、登場しています

それが、これです

四季彩菜麺　冬　「越冬　味噌らー麺」　９８０円　

スープは、５種類の味噌を使っているらしいです。でも・・・おいらには、何なのか、サッパリ、判りませんまろやかで、味わい深い味噌味ですチーズの香りが面白い。味噌と、チーズは、相性が、いいですね～

麺は、細めの平打ち麺で、ちょっと、縮れたのも、あります。これが、手揉み仕立てというのかな？美味しいですよ。

具には、炙りチャーシュー伊駄天の炙りチャーシューって、ホントに、旨いぃぃです

南国系の？キーマカレー風の？肉味噌は、スープに溶かすと、カレーの風味が、味噌と混ざり、味の変化が楽しめます肉味噌には、豆が入っていて、この豆が、意外と、味噌スープに、合うんですよ濃厚な味噌で支配された、お口の中が、豆の甘さで、中和されて、最後まで、飽きが来ないで、楽しめます

今回も、美味しく、完食させていただきました『麺行使　伊駄天』にとっては、この「越冬味噌らー麺」は、もはや、冬の名物ラーメンですね