平塚市 『老郷』

平塚の老舗『老郷』へ行ってきました
『老郷』と書いて、【らおしゃん】と読みます
店構えも、歴史ある感じでしたが、作っているお婆ちゃんも歴史ある感じでした
老郷には、メニューは、タンメン、味噌麺、餃子の３品のみ。
老郷の代表するタンメン５５０円を食べてきました
噂には聞いていたんですが・・、
甘味のある、酸味の効いた、とても、サッパリとしたラーメンでした
具は、大量のワカメに、刻んだタマネギ、メンマのみ。チャーシューはありません。
具のワカメがタップリあるので、そのワカメからも、スープに、味が出ているみたいです
麺は、手延べそうめんみたいな感じで、ラーメンぽくないです

歴史がある店で、ラーメンを食べると、蕎麦から中華そば→ラーメンと、進化の過程にあったような味に巡りあえるけど、老郷のタンメンは、まるで、うどんからも、ラーメンに進化した過程があるのではないかと、感じさせる味でした

川崎市 『一蘭』

川崎の街を歩いていたら、豚骨ラーメンで有名な『一蘭』を見つけたので、行ってきました
しかも、この『一蘭』は、年中無休で、しかも、２４時間営業

一度、一蘭のラーメンを食べてみたかったというか・・
それよりも、一蘭のシステムを体験してみたかったんです

店の入口で、「ラーメン」７５０円の食券を買い、奥へ進みます・・。

すると、仕切りで、一席、一席、分けられた、一蘭独特のカウンター席があります
目の前も、ラーメンが運ばれるスペースだけが開いて、仕切りがあります
味に集中してもらう為の、個室的なカウンターです
なんか、選挙の投票所見たいな感じです

席に座ると、味の細かなオーダーを、専用の用紙に記入します
ラーメンの味は、豚骨ラーメンなんですが、個人的な好みや、その日の気分で、味の濃さや麺の固さなど、変えられます
店員が、書き終えたオーダー用紙を取りに来ても、店員の顔は、見えません

私は、「こってり」で、オーダーしたんで、なかなか濃厚な豚骨ラーメンでした
豚骨のダシの味が、甘く感じて、美味しいです
食べた事がなかったので、秘伝のタレを、最初から入れたんですが、これが、辛くて、豚骨の甘味を消しちゃったんで、次回は、タレを抜きにして食べたいな～と思いました

五輪予選、シリアに快勝！！

マレーシアに大苦戦した反町ジャパンが、３－０で、シリアに快勝
まあ、ホームの日本だから、快勝は、誇大すぎるかな
審判も、かなりホーム寄りだったし

家長、平山と得点した選手が目立つけど・・、
中盤の本田拓と梶山が、中盤で、攻守に機能した事が、一番良かったな～
個の力に頼りすぎていたチームが、だんだん組織的になってきたかな？

ただ、ＤＦには、何か、高いハードルを設定しているのかな？
なんか、簡単に、弾き返せば良いように見えるシーンで、妙に考えてプレーしているような感じで、変な間を感じる・・。
まだ、若いＤＦなんだから、あまり、たくさんの要求はせずに、セーフティーに、簡単なプレーを求めたほうが無難な様な気がする・・
きっと、オシムからの指令があるんだろうけど・・

時間が少ないとこから、途中出場したエダは、短時間でアピールしてたね～
平山への絶妙なクロスは、お見事
あんな短い時間では、もったいない先発起用して

枝村の絶妙なクロスをゴールできなかった平山、無人のゴールに決められなかった家長・・。
この試合は、勝ったけど、これから先の最終予選では、数少ないチャンスをモノにしなくてはならない
あ～いうのは、決めなきゃ、ダメ

本当の、反町ジャパンの真価は、敵地シリアでの対戦内容に、かかっていると思います

町田市 『６９’Ｎ’ＲＯＯＬ ＯＮＥ』

やっと念願だった町田の『６９’Ｎ’ＲＯＯＬ　ＯＮＥ』へ行ってきました
青春１８切符を使って、東海道線で横浜駅へ行き、横浜線に乗り換えて、町田駅に到着・・
町田へ行く時は、小田急線を使うのが便利と知りました

町田は、初めてだったので、しばらく、迷子になってました・・
ラーメン雑誌の小さな地図では、わかりにくかったです

やっと、店に到着したら、すでに、午後２時頃・・
店の前には、行列が無い・・
まさか、もう終わっちゃっていると、不安になりましたが、大丈夫でした
店内には、数人の、待ちのお客さんがいました
先に、食券を買い、待っていると・・、
店内は、薄暗く、ピンクの弱いネオンの灯り・・異様な雰囲気に、独特の緊張を感じます
とにかく、静かです・・

やっと、カウンター席に座ると、厨房が、よく見えます
厨房では、真剣な眼差しで、ラーメンを作る店主の姿が見れます
軽快な動きに、厨房は、まさに、舞台のようで、お客さんも、オーディエンスとなって、見入っちゃう
だから、静かなんでしょうね
特に、湯切りの姿は、独特で、服の、背中のドクロが、踊っているみたいでした

おいらが食べたのは、『２号味玉ラァメン』８５０円
食材に、こだわって、弱アルカリ性の水と、秋田の高級食材比内地鶏のみを使用
この水と鶏だけで、ダシをとった、ラーメンは、鶏の香りも良く、スッキリとした上品な味わい
シンプルなんだけど、味わい深いラーメンって、感じです
なんか、蕎麦っぽい感じもしました
味玉の味付けは、弱めで、玉子自体の味を堪能できるようになっていました
素材の旨味を、ストレートに、味あわせてくれるラーメンで、最近の複雑な味のラーメンとは、違いますが、満足できる一杯でした
スープも、全部飲んで、完食
お水も、完食
器も食材　有田焼
水も食材！飲み残さないようにと、張り紙があります
この店の、水の話は、トシモンさんに聞いていたので、ありがたく、たくさん飲んできました

三島市 『めん処 藤堂』

三島で、行列のできるラーメン店として有名になりつつある『めん処　藤堂』へ、行ってきました
でも、今日は、タイミングよく、待たずに、入店できました

今回食べたのは、新作のラーメン「鶯（うぐいす）」８３０円です
「鶯」は、夜限定の提供となっていて、数量限定
味は、塩のみとなっています

ラーメンの中央には、梅肉が乗っていて、塩味のスープと混ぜると、ほのかに感じる梅の味が、春の訪れを感じさせてくれます
麺は、平打ち麺で、美味しかったです
具は、梅肉、とろろこんぶ、あられ、チャーシュー、半味漬玉子、小松菜、麺麻、海苔となっているんだけど・・
とろろこんぶは、食べ慣れていないので、ちょっと・・
梅肉は、カリカリ梅が刻まれたのも、入っていて、コリコリと、食感が楽しいです

桜が咲く前に、梅で、楽しむ・・
季節を感じさせるラーメンで、春の訪れを感じるのも、一興ですよ～

黒河君の移籍が決まって、一安心。

黒河君が移籍リストに載ったのが、１月２３日・・

昨年は、東京Ｖ、千葉へレンタル移籍していたので、今シーズンの契約は、西部の活躍、若手の成長で、エスパルスには、ベテラン掛川を入れて、ＧＫが、４人もいるので、契約は、難航を予想していましたが・・

でも、１月２３日に自由契約って、もう他のチームは、新チームとしてのスタートの時こんな時期に、自由契約にするなんて、リスクがありすぎる・・。
アテネオリンピックで、日本代表に選ばれた逸材が、まだ若いのに、選手としてのキャリアを失うかもしれないと、心配していました

結局、ＧＫ３人体制の新潟に移籍が決まって、一安心
でも、そのままレンタルで新潟から、サッカーカレッジへ・・
なんか、複雑だけど・・、選手としてプレーできるので、良かったです
潜在能力は、あるんだから、厳しい環境でも頑張って、ぜひ、Ｊ１の舞台に上がってきてほしいです

川崎市 『くにがみ屋』

川崎駅ビルの、川崎ＢＥにあるラーメンシンフォニーへ、行ってきました

今回は、『くにがみ屋』に行きました

　　鮪をダシに使った事で、有名なお店です

店の外にあるラーメンなどの写真を見て、「つけめん」７８０円の食券を買いました

   あれっ具が無い

店の外の写真には、具があったのに・・

あとで、外の写真を見てみると、小さい字で、写真は・・・と、詐欺のように書いてありました

７８０円もするんだから、具があってもいいでしょ・・

鮪や鯛でダシをとってるから、高いのかな・・

確かに、つけ汁は、魚介の旨味もするけど、すごく複雑な味でした

そんなに、鮪って、感じでは無かったです

つけ麺よりも、普通のラーメンを食べたほうが、良かったかな・・

でも、今年から、つけ麺が、新しくなったらしいです

おいらが食べたのは、１２月でした食べるペースと、ブログ更新のペースが、あっていないです

大勝軒が閉店・・・。

今日、３月２０日で、東池袋の、元祖行列ができる店『大勝軒』が、長い歴史に幕を下ろしました・・

朝から、テレビで、大勝軒の、最後の一日を、生中継などして、改めて、すごい店だと思いました

ニュースの動画もあったので、貼り付けておきます
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann/20070320/20070320-00000019-ann-soci.html

東池袋の大勝軒は、閉店しますが、お弟子さんたちも、独立して、大勝軒の遺伝子は、活き続けています
『麺屋ごとう』は、行った事あるから、今度は、『六厘舎』に行ってみようかな～

愛妻家だった山岸さんの生きかたは、本にもなっているから、ドラマ化なんて事もあるのかな～

結局、駆け込みのように、一度しか東池袋の大勝軒に行けなかったけど、とても、思い出に残りました

長い間、本当に、お疲れ様でした

富士市 『富士川楽座』

木曜の新聞チラシに、富士川楽座が７周年を迎えたので、感謝祭をやるという
そのチラシの中で、気になったのが・・、「おでんラーメン」
今話題のおでんとラーメンがドッキング！一度ご賞味あれ！と、書いてあります
な～んか、流行っているから、とりあえず作っちゃえみたいに感じるけど・・・、
でも気になる
という事で、早速、金曜日に行ってきました
楽座の、３階のレストランに行き、
食券を買おうと、おでんラーメンを注文すると、「まだ、作ってません」だって・・・
チラシに載せておいて、「まだ、作ってません」ってのは、ないでしょう
日付だって、３月１６日（金）～４月１日（日）って、書いてあるのに～

土曜日に、別の買い物で、楽座に寄り、ちと、レストランをのぞくと、やっと、「おでんラーメン」が登場していた
で早速、食べてみました
「おでんラーメン」８００円庶民の味のおでんとラーメンからすると、ちと、値段が高いかな・・
運ばれてきた、おでんラーメンを見て、あれっコンニャクが無い
別に、コンニャクは好きじゃないけど、見本の写真と違うのは、ちょっと・・
気になっていた、おでんラーメンのスープは、味噌味でした
白味噌ベースで、意外と濃度が濃くて、コッテリしています
十和田の味噌ラーメンに、似てる感じ
そして、具となるおでんは、玉子、大根、モツ、ちくわ、さつま揚げでした。
予想外にラーメンが、まあまあ、美味しかったので、この味噌スープなら、おでんと合うのかもしれないと、期待していたんですが・・。
でも、この、おでんじゃぁ、ダメだよ・・・
煮込みすぎで、玉子以外は、ボロボロ・・
ちくわ、さつま揚げは、煮込みすぎて、旨味がダシに出てしまって、食感も、ネチャネチャ、カスカス・・
大根も、酸味が出ちゃってる・・
おいらも、コンビニで、おでんを売っていたけど、あの、おでんのレベルは、廃棄するおでんだよ
ささやかな期待は、アッサリと裏切られてしまいました
県外の人が、静岡おでんのブームで、ここで、これを食べて、静岡おでんの品位に傷がつかないか、心配です

日本平スタジアムで負ける・・・。

何度か、チャンスがあった・・
決定力に欠けた結果が、この敗戦になった

でも、Ｊ１に帰ってきた柏の変貌には、驚いた
石崎サッカーが、あれだけ定着していれば、今後も、手強い相手になりそうだ

決定力不足を補うためには、フェルナンジーニョをＦＷに置くのが、いいんじゃないかな～
枝村は、千葉でも、得点しているし、見た感じ、調子が良さげ
ＦＷフェルナンジーニョで、トップ下枝村で、いいんじゃないかな

あと、この試合で、デビューしたＦＷの長沢君は、あれだけでかいのに、意外とスピードがあるのには、今後に期待ができそう
でも、まだ、体の線が細いから、鍛えていってほしいなぁ
個人的には、もう一人の新人ＦＷの原君のほうが、あの柏戦では、オプションとして使い勝手が良かったような気がしました
次は、原君のデビューも見たいです

上位をキープするのに、一番大切な事は、連敗しない事
次の試合は、是非、勝利を
そして、
ジェジンは、是非、ダーティーイメージから、脱却して下さい