slowly ”kitchen”

少人数制のお料理教室です。
お料理の基本からおもてなしにぴったりなメニューまで旬の食材を使ってご紹介しています。

ある日の教室の盛り付けで・・。とお野菜情報♪

2010年03月03日 | 料理教室
先月から続いている、春のイタリアンメニューで。 アンティパストに使用するトマトがちょうどよい大きさがなく、少し大きめの トマトでの盛り付けになってしまいました。 盛り付けた感じは可愛いんだけど。 イメージでは一口で食べてほしかったんです・・。 さすがに3口くらいはいるかなあ(^^;) ちょっと反省・・。ごめんなちゃい。 大きさ・・・実はとっても大事なんです。 話は変わりますが、長岡さんが . . . 本文を読む