鍋貼豆腐

昨日は夫が飲み会だったため、私と猫、一人と一匹の食卓となりました。

ちなみに夫は転勤の送別会で、主賓たっての希望から「もんじゃ焼き」に行くという。

「もんじゃ焼きねぇ－」　

 ま、そんなことで、我が家の

昨日の夕食

 

 

冷蔵庫の残り物などなど

ウィンナー・小松菜・ジャガイモ・パプリカなどを炒めました。

面倒なので、冷凍庫にあったハムカツとジャガイモを油で揚げず、グリルで焼きました。

やっぱり、駄目ですね。モサモサして、大失敗でした。手間を惜しんではいけません。

 

 

鍋貼豆腐（コウテイエドウフ）

鍋貼とは、鍋に貼り付けるようにして、焼くという意味。　豆腐を焼きつけ

卵を流し込んで、調味料をジュッと回しかけます。これは美味しかったです。

 

そんな、食卓の向こうに見える黒いカタマリは

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脇目もふらず、お食事の真っ最中。そう、我が家の８キロちゃんです。

 

町中にしゃがみ込んで、物を食べているお嬢さんを見かけたりすると

「ウチの猫の方がなんぼ行儀のいいことか‥」 と思ってしまいます。

 

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