今週に入って絶不調のkashicoroです
好都合のこともあります
４年目に突入しましたが
これからチャレンジすること
スタッフが調理を始めます
手始めにガレット
今まではほとんどワタクシでしたが
これからは一歩引いたところから
サポートする形にしていきたいと
完全にいなくなることはまだ出来ませんが
病気・怪我などをしたとき
今までなら休業になってしまいますが
スタッフみんなが出来れば
ご迷惑をおかけることも最小限に出来ます
スタッフの希望？でもあります
コレが手始め
どんどんやれることは参加していただきます！
コレは今日の注文
デコシフォン
３歳の誕生日ケーキ
イチゴも少しづつ買いやすいお値段になってきました
やっぱりイチゴは映えます
クリームチーズが余っていて
悪くなってしまうので
遊びで作った
チーズケーキ
低温で蒸し焼きにした
クリーミーで少しどっしりな
NYタイプ
上下反対じゃないけど
上にサクサククッキーのクランブル
生クリームをスプーンで少しすくって
これはなかなかの出来でした