そば粉で作るガレットを提供する千葉県松戸のcafe kashicoroエイギョウニッポウ

千葉県松戸市でそば粉で作る御食事クレープ「ガレット」やランチがメインのカフェです。

予約が多い月曜日

2015-11-30 | kashicoroな日々

始まる前より予約の多い月曜日でした

飛び込みのお客様もいらっしゃったので

大盛況でした

 

最近調子の良い月曜日

月曜営業を始めて来年2月で丸二年

やっと認知されてきたように思えます

 

理由としてはやはり予約件数が増えてきたこと

始めたころは開けてみなければわからない状況でしたが

少し展開が読める状況になってきたこと

 

継続は力なりですね

 

使っていただけるお客様と

頑張ってくれているスタッフに感謝です


レイトランチ

2015-11-29 | kashicoroな日々

土日の休みの日は

どっちかというと日曜の方が遅めの動き出し

 

今日も典型的な日曜型

しかも結構重なる時間が多かったり

土曜より家族連れが多かったり

パニックモードになることが多いのですが

今日はそこまでではなかったですが

沢山お越しいただきました

ありがとうございました

 

作家さん募集で応募された方一番目の方が早くも納品

もう少しだけ募集しております

作品が被る場合はお断りする場合もあるので

宜しくお願い致します

意外と布作家さんが来ないのが不思議なんですが

条件付けてしまったからでしょうね

 


連休初日

2015-11-21 | お弁当

動きが鈍いながら

たくさんのご来店

粘りに粘って

そのあとは

ウラカシコロ

いつも言えることは

お母さま方は元気^^

11月下旬というのに学校関係でお祭りがあるんですね

 


いつもが返ってきた?

2015-11-17 | kashicoroな日々

いつもたくさんのご来店がある火曜日

この秋いつもの火曜日がどっかに行ってしまい

不調でしたが

本日はいつもの火曜日が帰ってきた感じでした

 

最近なんとなく火曜のことがあって

すっきりしなかったのですが

今日の調子に戻ってくれることを願います^^


月曜日

2015-11-16 | kashicoroな日々

最近の調子よさは継続

今日の月曜日もたくさんのご来店でした

オープンしてから無休でリサーチした結果

月曜日が一番渋いので定休日にしましたが

当然とか、当たり前とか

固定概念はあまり持たない方がいいですね

 

来年2月で月曜営業を開始して2年

続けることに意味があることを知りました


回復

2015-11-15 | kashicoroな日々

朝はどんよりでしたが

お昼になるにつれて天気回復

 

お店も昨日の様子から回復

本日は切れることなくご来店が続き

マラソンのような営業

結局閉店時間まで続く忙しい一日

 

ありがとうございました


すっきりしない

2015-11-13 | kashicoroな日々

なんともすっきりとしない天気の金曜日でした

お店の方も比較的ゆったり目名感じでしたがランチのはじまる前の時間や

ランチが終わってからのお客様のおかげで

なかなかでした

今週末の天気も悪いみたいで

少しブルーな気分です

皆様のお越しをお待ちしております

 


木曜日

2015-11-12 | kashicoroな日々

予約が少なくても

飛び込みのお客様や

当日予約で必ずと言ってもいいくらいに調子の良い木曜日

 

このところご来店動機のサイクルがかなり不安定で

今日の木曜日もゆったり目

かなり時間はかかりましたが満席までにこぎつけたのは

木曜効果なのでしょうね