１０月も沢山の御注文
ありがとうございました
さて１１月は
１、キノコのクロックムッシュ
自家製のホワイトソースで
ソテーをしたキノコを軽く煮込み
それをパンの上に
とろけるチーズと粉チーズのＷチーズをかけ
焼きあげます
２、豚肉と玉ねぎの香味ねぎソースボウル
好評につき
今月延長
ガッツリ系
まかないから生まれた一品
是非！
キノコ・トマトソースのパスタ
最近人気のパスタランチ
トマトソースにキノコを入れただけではなく
マッシュルームのペーストが入った
この為だけに作ったソース
以上三品で
皆様をお迎えいたします
関東地方直撃なんて言っておきながら
逸れてしまいました
御蔭でお客様も逸れてしまいました
しょうがないですね
それでもイベント２日目分の
キャラメルマフィンを朝から焼きあげ
納品
ｊｕｎさん夫妻と暫し会話を
お店に帰って
御注文のデコシフォン
そのあとは・・・
が・・・しかし・・・
やることはあるんです！
もう月末
来月用のランチプレート
撮影＆試食!
そのあとは
あいにくの天候ながらの
ウラｋａｓｈｉｃｏｒｏ
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イベントは今日で終了
御蔭様で
お昼過ぎには売り切れたみたいで
ホッといたしました
イベント楽しいっす
来月は自店開催のイベント
さあ何をするか？
今から楽しみです！
Tree-Bさんでの
パン・焼き菓子イベントの初日
無事終了
早出で朝焼きたてを納品
お天気も
売れ行きも
客足も
心配でしたが
大盛況みたいでした
キャラメルマフィンも少ないながら
無事完売
午後お店に伺って
うれしい出会いや
楽しいお話
また色々刺激をいただいてまいりました。
明日も朝から焼いて配達しますが
台風一時停止しといて下さいな。。。
１０月２９日（金）３０日（土）
１１：００～１６：００
（土曜日も11時よりOPEN！）
【パン】（あいうえお順）
キナリノワ（２９日）
ドラゴンベーカリー（３０日）
ブルー・デ・ロシェ（３０日）
【焼き菓子】（あいうえお順）
アワモコ スイーツ
n*cafe
kashicoro
sweets nabi
ブルー・デ・ロシェ
お買い上げのパンや焼き菓子は店内または天気が良ければ小庭にて
珈琲等とどうぞお食べ下さい。
挽き立て珈琲
弘前林檎ジュース
紙コップにて各200円。
『Tree-B』はココです
→ ☆
あまり数は出来ませんが
二日間とも
朝焼きたての
キャラメルマフィンを
もって行きます
お天気が・・・・・
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本日
真冬のような寒さと
雨の中
たくさんのご来店
感謝。
オープンの時みたく
料理＆ドリンクでいっぱい、いっぱい。
機械も何とか機嫌をなをしてくれたみたいですが
心配なので
メンテナンスを予約
たまには心配しろってことなのでしょう。
お店のエスプレッソマシーンが
ご機嫌斜め
今日は途中から
コーヒーはプレスコーヒーのみで
明日朝に頑張ってみますが
ダメなら明日もプレスで
５歳のチンバリー君
機嫌なおしておくれ。
朝から曇っていたり
雨が降ってきたり
あまり気持ち良い朝とは言えませんでした
さらに予約がキャンセルになったり
嫌な雰囲気が漂っていましたが
あれよあれよとお店が埋まって
テラスまで
感謝感謝です。
レイトランチのお客様や
レイトコーヒータイムのお客様と
忙しくしておりました
ありがたいことです。
ウラかしころの材料と
明日の定休日
纏まった数のお弁当を作るための材料
ミニマムなかしころの冷蔵施設では
パンク寸前でした
本日のウラが終わったら
多少余裕が出来ましたが・・・
明日の定休日も
ある意味「ウラかしころ」？
最近仕事の予定に
追いかけられっぱなしでしたが
今日でなんとか追いつきました！
天気のいい一日でしたが
穏やかな
緩やかな
そんな感じであったからこそ
ガッツリと仕込みに
勤しめた訳で
うれしいやら
悲しいやら
明日はいい一日で
お願いいたします
また今年も
カボチャのお化け
大集合！
魔女っこ
海賊と魔法使い
賑やかで楽しそうな夜でございました！
いつもご利用ありがとうございます
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お昼の方も
あふれんばかりの御来店で
お断りするお客様も出てしまい
申し訳なかったです
スミマセン
空いている時も沢山あるんですけど
なんとなく重ねる傾向で
どうしてなんでしょうね
もうすぐ４年ですが
未だに謎です。
昨日とは打って変わって
沢山の御来店がありました
このナミをどうにかしなければいけないのですが
まだまだ努力が足りない証拠
日々精進ですね
明日も昼・夜予定満載
頑張ります！
お客様
どこに行っちゃったのですか？
そんな一日
でも明日。明後日は予約が多かったり・・・
まだまだ謎多し！
で久々工作の時間
テイクアウトのシフォンを
アピールするために
手作り看板を製作
やっぱ雑ですね。
薄寒かった今日
店内満席で
テラスまで
ありがとうございました
感謝感謝。
ワタクシは先週から
風邪を引きづり
こんなところでリフレッシュしても
こんなの食べても
まだ抜けず
念のために病院へ
今週は予定満載
体調を早く整えねば！