なかなか面白いもので
結構オーダーって偏ります
今日はパスタday
実際、週末などは
家族連れのお客様が多いので
お父さんはチキンの煮込みやパスタを注文率が高かったり
お子様もパスタが食べやすかったり
パンよりご飯だったり・・・
いろんなことをリサーチしながら
仕事を楽しんでいたりします＾＾
本日ご来店のお客様には
ご迷惑をおかけ致しまして
大変申し訳ございませんでした
エスプレッソマシーンの故障で
コーヒーメニューが出せませんでした
ランチ終了時よりの
修理で復旧いたしましたので
明日からは
普段通りお出しすることが出来ます
こちょこちょと
動きました
近所ばかりですが・・・
お昼は久々に
松飛台の「とら食堂 分店」で
白川らーめん
魚介系豚骨とか
最近流行りのつけ麺とか
大苦手
自分的には
理解不能なので。
ここはシンプルな
お醤油らーめん
満足満足。
最近のお週末は
遅めのお昼の方が
多いみたい
結局
この３連休は
１４時ころがピークでした
もうちょっとでおやつの時間なのに＾＾
振り返ればこの三連休も
いい感じで
お客様には感謝いたします
；；；；；；；；；；；；；；；；
今日から登場の
ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ
なかなか好調な滑り出し
このまま好調をキープしていきたいものですね
明日から
ランチプレートの１品変わります
見た目はあまり変わっていませんが・・・
ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ
良く考えると
ホワイトソースにほうれん草
ホワイトソースにサーモン
結構、鉄板な組み合わせ
良く言えば「間違いなし」
ほうれん草はさっと茹でて
バターソテーしております
食べるとふわっとバターの香り
ほのかにスモークサーモンの燻香
ご注文お待ちしております
恒例のクリスマスリースが
やってきました
今回も素敵な
豪華なリース
感謝。
まずは皆様を
このリースがお出迎えいたします。
今晩は
幼稚園児主体の子供と
お母様方総勢２７名
かなり賑やかな
ウラかしころ
同じ年代の子供が集まると
かなりの賑やかさで
幼稚園の先生方のこと
尊敬いたします＾＾
久々の登場です
カフェモカトライフル
つなぎで登場！
なかなか人気のトライフルで
半年ぶりの登場です。
チョコレートとエスプレッソのソースが
何ともおいしい。
是非ご注文を。
国産いちごが出回ってきましたね
アメリカ産も昔に比べれば
随分良くはなっていますが
ヤッパリそのまま頂くには
国産
不思議と国産イチゴがある時には
注文の数少ない当店のデコシフォンも
需要が増えてきます
これからが本番
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本日天気がいいので期待していました
その甲斐あってか
午前中からいい調子♪
しかし、肝心のお昼ころから
ゆったり・・・・・
しか～し
１４時ころからお客様がどんどん入店
一気に忙しくなりました
喜んで、落ち込んで、また喜ぶ的な
ジェットコースターみたいな営業でした
感謝