明日のマフィンは
ロイヤルミルクティー
是非！
本日は沢山のご予約を頂いて
オープン直後で満席
予約を沢山を頂けることは
大変光栄なのですが
その裏では飛び込みで来てくれたお客様を
お断りすることになります
さらに予約時には「人数の変更がある場合は連絡いたあけますか？」
と申し上げておりますが
当日来店時に変更に告げられたりもします
もし、来店前に連絡いただければ
お断りするお客様も減る可能性もあったりします
キャンセル料を取っているわけではないので
そのあたりの事はお手数ですが連絡頂きたいと思っております
使う側、使われる側そんな関係性ですが
「予約」ってあらかじめ約束すること
お店だからって人数変更でも
連絡しなければ「約束破り」だと思うのです
少しだけご自分のお友達との「約束」に置き換えて
行動していただければ幸いだと思います
もし、今後も多いようであれば
予約の在り方も
キャンセル料の設定や
予約をお受けしないなどの対応も考えなければいけない事になってしまいます
少し愚痴ぽくなってしまいまいましたが
最近思うことを正直に書きました
気持ちよく過ごしていけるように
頑張っていきますので
ほんの少しだけお店のことを考えていただけたら
うれしいいです。
今週は比較的
大口のお弁当も少なく
お店集中な感じです
それだからか
ランチの予約が
毎日沢山入っております
感謝。
お越しの際
お手数ですがお電話頂ければ
お店の状況をお知らせすることも出来ます
予約もランチではお席だけの予約ですので
お勧め致します
ではでは。
今日も沢山のご来店
ありがとうございます
今日のランチの一番人気は
ガレット
今日だけでなくここ最近ガレット人気です
見た目は頼りないですが
なかなかのカロリーで
お腹一杯になったりします
卵は黄身が半熟が基本ですが
苦手の方はお申し付けいただければ
固めに出来ます
何かありましたら何なりとお申し付けください＾＾
準備していたのが良かったのか
ただ単に余裕があったのか
一瞬、ヤバイ感じしましたが
比較的順番にご来店で
少し余裕のある営業でした
久々にお茶の時間前に
お客様がハケてから
ご来店が少なく
さっと片づけもスムーズ
明日は定休日でお休みです
最近睡眠時間が少ないので
気持ち的には寝だめしたい気分ですが
週一の休みなので
そういうわけにはいかず
仕事もプライベートも時間が足りない感じだな・・・
ここ最近にすれば
過ごしやすい気候でしたね
先週に引き続き今週も来週もですが
運動会期間ですね
お店の方も天気が良くて
よい予感していましたが
ゆったりとゆっくりと
お客様が満遍なくご来店で
忙しくは無かったですが
粘り勝ち
明日は暑くなるそうで
冷たいドリンク用意して
お店でお待ちしております
今日は比較的にゆったりしておりました
満席にならない程度で
時間がずれての来店でしたので
余裕があった営業でしたが
閉店時間までお客様が居なくなることは無く
終わってみれば結構な来店数でした
プラス
去年もいただいた小学校までお弁当の配達
去年大きな粗相をしてしまったのにもかかわらず
今年もご注文を頂き
本当に感謝しております
定休日明け
朝から予約の電話が鳴りっぱなしで
始まる前はあまり予約は受けていませんでしたが
あっという間にいっぱいに
飛び込みでも沢山ご来店いただいたので
オープンして間もなくから
１５：００ごろまで
来店の衝動って重なるものなんですね
プラスここ何年か定期的に頂いている
大口のお弁当の注文も朝からあったので
大忙しな火曜日でした
感謝
GWからイベントとか
営業自体がうれしいことに忙しく
休日でゆっくり出来たのは久々
明日からはお弁当大口２連日等
また予定がありますが
頑張っていきたいと思います
ひそかな人気のチョコチップクッキー
ベルギー産の高級クーベルチュールを使用しておりますが
暖かくなりやはり溶けてしまうという問題発生
解決するか涼しくなるまで少しの間
お休み致します。
今日は午前中から
次々とご来店で
いきなりてんやわんやでした
一度切れたかと思いましたが
いやいや
まだまだ
結局閉店まで
二人のお客さまより
家族連れday
感謝
運動会日和でしたね
お陰でか実力かわかりませんが
ゆったり営業
それでもお陰さまで
チョコチョコマフィンは完売
少しですが
明日も販売したいと思います
勝手ながら
明日１９日（日）は
１５：３０ lo
16:00 closed
となりますので
１時間早まりますが
よろしくお願いいたします
最近のマフィンは週末と火曜日
明日、土曜日は
チョコチョコマフィンで！
ココア生地のマフィンに
ベルギー産のチョコチップをたっぷりと
数に限りがありますので
売り切れの際はご了承ください。
さて、イベントも終わり少しゆとりがある日々になるかと思っていましたが
週末から来週にかけて
大口のお弁当が続きます
明日は小学校の運動会があるみたいで
先生方？のお弁当らしく
朝、早出でおつくりいたします
感謝。