kashicoroは
GW中休まずに営業いたします
もちろんランチも
普段と変わらずやっています
お暇ならお越しくださいませ
お待ちしております。
こんなものを観ると
もう春も終わりかと
これから来年に向けて旅立っていくのでしょう
本日のkashicoroは
午前中から大口、小口のお弁当で始まり
５．６人のご予約複数そのほかにもご予約いただいていたり
忙しく過ごせました
しかし、切れるのが早いこと
皆様まだまだ本調子ではない様子
それでもこんな一日を過ごせたことに
感謝。
世の中はゴールデンウィークですが
国民休日も働いている
非国民のワタクシには
あまり縁のない話
確実に休日のほうが
不安定で予測不能のkashicoroも同じこと
しかし、今日は休日にも拘らず
デコシフォンやお弁当の注文も頂き
ご来店もなかなか
こんな感じで続いてくれるならば
ゴールデンウィークと呼べるかも。。。
明日も午前中から大口のお弁当
店内の予約も入っていたりと
連休前の駆け込み需要？
忙しいことは良いことです
ただいまハマっているのはコレ！
アフォガード
イタリア語で溺れるとか言う意味だったと思います
冷たいバニラアイスの上から
熱々淹れたてエスプレッソを
エスプレッソの熱で
アイスクリームの表面が溶け
熱さと冷たさ
甘味と苦味
この対比効果で
熱い季節のたまらんデザートに
いやぁ～今ハマってます！
是非お試しを。
今日は一気ではありませんが
御店が埋まって
なかなかいい感じでした
近くの学校は家庭訪問などで
早帰りになっているところがあり
なかなかランチしづらい状況ですね
ゴールデンウィークが終わらんことには
本調子にはなりづらいです
昨日お休みで体も疲れが抜けて
色々試したいこともあったり・・・
まあぼちぼちやっていきます
風は強いがお天気のせいか
今日はトライフルがよく出ました
比較的週末は出やすいですが
今日は注文比率が高かったですね
メニューに差し込んでいるのもありますが
ありがたいことですね
今日は１３時頃から
お客様がきだし
少し遅めではありますが
そこからは弊店までゆるりと
続きいい一日になりました
先週はイベントで定休日がなかったので
明日は疲労とリフレッシュに励みます
今週もありがとうございました
今日はあいにくの天気でしたね
こう気温差ががあると体調に気を付けないといけません
天気予報よりはまだましでしたが
一日中雨に降られ
こう寒いとお手上げです
それでも
足元の悪い中お越しいただいたお客様には
感謝です
気分転換で
閉店後遅くに
散髪に行ってきました
うっとうしいと思っていたら
前回から２ヶ月もたっており
担当美容師さんから
来ないから心配してたと言われてしまいました
さっぱりしたところで
定休日まで明日１日
頑張ります！
２０日のイベントでお出しした
「 パニーニ 」
コレが本当か嘘か
社交辞令だよって思っていましたが
なかなか・・・ホントみたいで・・・・
思い切って４種類お出ししましたが
かなり偏った
面白い結果に。
また、問題や修正点などもあって
いつお出し出来るかは
わかりませんが
前向きに考えております
限定ランチの全体的な割合でも
パニーニ人気があったり
皆様パンがお好きで・・・
実のところワタクシあまりパンは・・・
だって、実家の朝がパンで
私の時代は給食もほとんどパン
一日３食のところ２食がパン食
ましてや給食のパンときたら・・・・でしょ
ようはパンを食べすぎで嫌いになったってこと？
でも具が挟まったパニーニは好きですよ
期待せずにお待ちくだされ・・・
昨日今日って気持ちよい天気でしたね
今日は最近にしたら
いい感じでお客様がご来店
でもなんとなく本調子ではない感じです
新しい生活、家庭訪問、遠足etc・・・
まだまだ落ち着かない状況なのでしょう
こんな状況は経験済みなので
焦りません
今できること
今だからやれること
今しかできないこと
着実に・・・
昨日から何ともポケーっとしています
まあ普段通りの日々に戻ったせいか
イベントが終わったせいか
先取り五月病か
シャキッとしなければいけません
今回のイベントでは
ある種実験的な要素が多くあり
いいこと、悪いことが自分の中で浮き彫りに・・
問題点、修正点も解り
勉強させていただきました
その解決法はまだですが・・・
私という人間は頭で考えても
痛みを知らないとわからない
典型的なおバカタイプ
今回のことを
これからのkashicoroに還元できるように
頑張っていきたいですね
昨日、去年参加させていただいた
幼稚園のバザーの参加依頼がありました
もちろん去年いい経験をさせていただきましたし
楽しかったし
今年も参加させていただくことになりました
５月末ですので
今回も鬼のようにシフォンを焼くぞ！
キャラメルふたつぶめの作品のひとつ
junさんのワイヤーの猫
日が暮れた搬入の日
壁に立てかけたワイヤーの猫の陰が
妙にハッキリ移って
壁に落書きしたみたいに映っています
その顔があまりにもかわいくて。
解りづらいかな。。。
無事終了いたしました
ご来店いただいたお客様
junさん、fushuさん、komihinataさん
スタッフの皆さん
ありがとうございました
凄かった。。。
シビレました。。。
でも楽しかった♪
でも心配。
満足していただけただろうか。。。
３つぶめは何時？
今から楽しみ
それまでにレベルアップしなきゃ。。。
明日２０日
とうとう
キャラメルふたつぶめ
～FIKA in kashicoro～
今日は早じまいで
準備、搬入、陳列
ほぼ準備完了で
明日最終チェック
心配していた天気も何とかなりそうなので
明日はテラスをリビングにします
テラスのソファー席
なんか気持ちよさそうじゃないでしょうか？
店内は限られたスペースなので
少しきつめになっていて
相席テーブルになっているところもあります
あえてテラスっていうチョイスもアリかと・・・
私といいますと
限定メニューが多いので
kashicoroのオープン前日の気分
ドキドキです。
明日はなれないことばかりで
迷惑かけるかもしれませんが
一生懸命頑張りますのでご勘弁を・・・
朝までは元気でした・・・が
昼過ぎに急に壊れ
後は電卓にも使えず
急遽購入でした
二年半ご苦労様
オNEWは
機種が変わるといろいろ面倒なので
また同じモデル
これから宜しくね