好評でしたエビのカレー風味クリーム煮プレートは終売となりました
今日からは五月のこどもの日もあり、GWもあるので
デミたま煮込みハンバーグプレートとなりました
いつも通りご飯かパンが選べます
ご飯を選ぶと画像のように
ロコモコ風な仕上げとなります
沢山のご注文お待ちしております。
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お昼時までは
GW中休みだと思いましたが
レイトランチから
夕方まで
いつもの店内風景とは違う
賑やかな風景でした
お陰で
予想よりいい感じな営業となりました
でもいつもよりは手がすいていたので
少しだけ
「ころいち」の試作準備など進め
なんとかこの二日三日の間で
メドをつける予定です。
あくまで予定ですが・・・＾＾
やっぱり今年は違うぞ
いつもはゆったりとした日が続いていましたが
GW前半戦は
なかなか忙しい日々を送っております
必然なのか
偶然なのか
アベノミクス効果か
とにかく沢山のお客さまに来ていただくことは
うれしい
たのしい
だいすき！
あまり無いのですが
土曜日にお弁当の配達がありました
前もって言っていただければ
全然問題なくお受けできます
明日も珍しく日曜日なのに
お弁当の配達
午前中にデコシフォンや
店内も予約があったり
ウラが複数あったりと
なかなかハードな一日になりそうです
感謝。
夜の「ウラkashicoro」は
お子様連れの団体さんでした
普段お子様に飲み放題をつける方はあまりいませんが
今晩は飲み放題付き
お酒を飲む大人より
杯数的には全然多く
てんてこまいでした
お子様は数が集まると興奮状態MAX
貸切だったので気兼ねなく
楽しそうだったので
なによりでした
５月１２日のイベントに向けて
参加者の皆様は着々と準備が進んでいるようで
私はまだまだ日々の生活に追われている段階で
なんの試作もしていない状態。。。
このままではヤバイ
このGWの連勤中に
なんとか取りかからないと
準備不足でグダグダになるのが目に見えています
やる気スイッチ入れます。
なんとなく気分があがりずらい天気でしたが
予想に反して
大入り
保護者会前ランチなのか
皆様お早いお帰りで
私はオープン前から
複数件のお弁当づくり
お仕事を頂けることに
感謝。
朝から生憎の空模様でしたが
店内はなかなか賑やかな一日
こうも沢山入った
雨の日曜日はあまり記憶にないくらい
感謝感謝
お試の火曜マフィン・週末マフィンも
とも完売でした
また定休日明けの火曜日に販売いたします
今週から
水曜日だったキャラメルマフィンの販売を
火曜日と週末に販売することにしました。
週末に関しては
土日で設定数を決め焼きます
お電話での取り置きも対応させていただきます
出来れば前日までにお知らせいただければ
ありがたいです。
店先のモッコウバラが沢山咲いていました
おととしは物凄く沢山咲いて
今年は不作
今年はまずまずですね
ホントの事言うと
ワタクシ、バラ、キライ。
モッコウバラだけは別
基本大きなお花や
「どうだ！」って自信満々に咲く花が嫌いで
さりげなく、何けなく、控えめなのが好きみたい
本日は今年度で一番ご予約が多かった一日
早めに空いた席もあったので
入れ替えも多々
ヤッパリ新年度は動き方が不安定で
皆様の生活模様が反映されているように思えます
GW過ぎないと本格的には
動かないのでしょうね
いつもご注文していただけている企業様からの
大口お弁当から
朝はスタート
最近はワタシひとりで対応しているので
何個なら何分で作れたとか
このおかずならこれぐらいかかったとか
データーを蓄積したりします
こういう積み重ねが何かの時に必ず役に立ってきます
対応力に繋がってきます
今日とうとうお別れの時がやってきました
オープン時から
かなり酷使しながら頑張って６年半
オーブンレンジが・・・
ホント普通の家庭用オーブンレンジで
業務用のようにガンガン使って
徹夜でシフォンケーキも焼きました
最近は機能自体は問題なかったのですが
扉の取っ手が折れて脱落していましたが
それでも頑張ってくれていました
十分すぎるほど頑張ってくれたと思います
ありがとう
そして
さようなら
明日もキャラメルマフィン焼きます！
